Brzi kremasti kolač od jagoda
Čini nam se da onaj korak u toplo leto ne smete napraviti, a da izostavite ovaj kolač od jagoda. Kremast, ukusan i jednostavan.
Svi oni ljubitelji ovih crvenih kapica ne mogu dočekati da se u baštama zarumene jagode. Tako mnogo ideja imamo šta da napravite sa njima. Jedna od njih je i ovaj kolač, za koji smo recept pronašli na blogu zanimljivog imena Chewoutloud (žvaćite glasno). A verujemo da ćete ovim kolačem biti očarani.
Za njega nema potrebe da uključujete rernu. (Idealno za one letnje dane). Uz to, složićete ga za čas.
Sastojci:
- 900 gr jagoda, očišćene i iseckane
- 3 šolje (od 250 ml) slatkog vrhnja za mućenje ili tečnog šlaga
- ⅓ šolje šećera u prahu
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 570 gr graham ili nekih drugih slatkih krekera
- Za preliv:
- 50-60 gr čokolade za kuvanje (ili mlečne)
- ¼ šolje slatkog vrhnja za mućenje ili tečnog šlaga
U većoj (poželjno) metalnoj posudi pomešajte 3 šolje tečnog šlaga, šećer u prahu i ekstrakt vanile. Stavite sve sa posudom i frižider na 10 minuta da se rashladi (da biste bolje umutili). Izvadite iz frižidera i umutite šlag u čvrst sneg.
Rasporedite tanki sloj umućenog šlaga po dnu tepsije približnih dimenzija 23 x 33 cm. Rasporedite deo keksića na šlag, pa ponovo tanki sloj šlaga preko krekera, pa red na kriškice iseckanih jagoda. Ponovite slojeve (krekere, šlag, jagode) još 3 puta. Imaćete 4 sloja krekera kada završite sa slaganjem.
Rasporedite na vrh preostali šlag i jagode, pa napravite preliv. Zagrejte ¼ šolje slatkog vrhnja u šerpici na srednjoj temperaturi, pa kada prokuva, isključite šporet, ubacite iskomadanu čokoladu i ostavite da se rastopi – nekoliko minuta. Sve dobro izmešajte i kada se malo ohladi ukrasite kolač ovim prelivom.
Pokrijte ga folijom i ostavite u frižideru preko noći da krekeri omekane. Secite i služite rashlađeno.
Based on 1 Review(s)
