Ledena torta od vanilije i čokolade
Vanilija i čokolada su spoj koji retko šta može nadmašiti. Probajte fenomenalnu ledenu tortu čiji su glavni aduti upravo vanilija i čokolada.
Zamislite sočne čokoladne kore između kojih se nalazi neprikosnoveni sladoled od vanilije, a sve preliveno bogatom čokoladnom glazurom. Upravo takva je torta za koju smo recept pronašli na Chillypumpkin blogu.
Potrebni sastojci:
Za kore
- 200 g brašna
- 300 g šećera
- 90 g kako praha
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 1 kašičica praška za pecivo
- Malo soli
- 2 jaja
- 200 ml mlaćenice
- 125 g otopljenog putera
- 200 ml vruće kafe
Krema
- 1 l sladoleda od vanilije
Glazura od čokolade
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g putera
- 250 g tamne čokolade
- Seckani bademi za dekoraciju
Uključite rernu da se greje na 175C, a dva okrugla kalupa za torte namastite i pospite brašnom.
U posudi pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Dodajte jaja, mlaćenicu, puter, vanila ekstrakt i sve dobro izmešajte.
Na samom kraju dodajte kafu i mešajte da se sjedini. Smesa će biti poprilično tečna, ali to ne treba da vas brine.
Podelite smesu na dva dela i sipajte u pripremljene kalupe. Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta. Pre nego izvadite kore iz kalupa pričekajte 15 minuta, a zatim ostavite da se u potpunosti ohlade.
Sladoled od vanile iz zamrzivača izvadite malo pre nego što ćete sastavljati tortu da malo omekša.
Okrugli kalup za torte obložite masnim papirom pa na dno stavite jednu koru. Preko kore premažite sladoled pa odozgo stavite drugu koru. Zamrznite preko noći.
Sutradan napravite glazuru tako da u šerpicu sipate slatku pavlaku i pustite da proključa, sklonite sa vatre pa umešajte puter i iseckanu čokoladu, ostavite nekoliko trenutaka pa mešajte da se sve sjedini.
Zamrznutu tortu položite na žicu za hlađenje pa preko nje sipajte glazuru d čokolade.
Ukrasite bademima i vratite u zamrzivač do služenja.
Based on 26 Review(s)
…i brzo slikajte pa stavite u CINIJU jer ce se sva rastopiti.Ledene kocke su ZAKON za ove vruce dane!