Začinjene jabuke
Jeste li znali da Englezi uz jela od svinjetine uglavnom služe sos od jabuka? Kako vam se čini ta kombinacija? Jabuke su veoma zahvalno voće, zdravo, hranjivo, jeftino, dostupno cele godine, a možemo ih koristiti na milion načina.
Mi ćemo vam danas predložiti da napravite začinjene jabuke u teglama, koje će savršeno pasati uz jela sa roštilja, posebno piletinu ili ribu. Sjajno će se slagati i uz sandviče sa sirom, a ukoliko ih spremite u lepe teglice mogu biti i sjajan poklon.
By: TJ Brumme
Evo kako da napravite ove neobične jabuke.
Sastojci koji su vam potrebni:
- 6 šolja šećera
- 1 2/3 šolje običnog belog sirćeta
- 3 šolje vode
- Jabuke (2-3 po teglici)
- Štapići cimeta
- Suvi začini (karanfilčić, zvezdasti anis, kardamom…)
- Limunov sok
Pomešajte šećer, sirće i vodu, pa stavite na šporet da zakuva, zatim smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka dok se sav šećer ne istopi. Jabuke dobro operite i osušite, isecite gornji i donji deo jabuke, zatim ih očistite od semenki. Jabuke isecite na malo deblje kolutove i svaki umočite u limunov sok.
Na dno teglice stavite suve začine, zatim preko slažite kolutove jabuka, pa po sredini kolutova stavite po jedan štapić cimeta. Jabuke zalijte prethodno napravljenom tekućinom, zatvorite i čuvajte mesecima.
Obavezno pre upotrebe sterilišite teglice.
Based on 29 Review(s)
