Lazanje sa spanaćem i sirom
Zavolećete ove zelene lazanje sa spanaćem, kako zbog njihovog ukusa, tako i zbog divne teksture. Nisu teške za pripremu i divo se režu.
Recept i fotografije smo pronašli na blogu CollectingMemoriess i verujemo da će vam se svideti.
Sastojci:
Lazanje (bez kuvanja – 14 kora)- 4 šolje (od 250 ml) naseckanog spanaća (oko 300 gr)
- 2 kašike ulja
- 1 crveni luk srednje veličine, naseckan
- 5 čenova belog luka, naseckanih
- 1/2 žute paprike , naseckane
- 60g parmezana
- 100g mocarela sira
- 400 gr rikota sira
- 2 jaja
- 2 sosa za testeninu
- 1/3 kašičice soli
- Malo mlevenog bibera
Zagrejte ulje u dubljem tignju, pa ubacite luk i paprike. Dinstajte dok ne omekša i porumeni, pa dodajte beli luk, pa dinstajte još malo. Isključite šporet i ostavite sa strane da se malo ohladi.
U većoj posudi lagano izmutite jaja, dodajte rikota sir, spanać, pola parmezana i pola mocarela sira. Posolite i pobiberite. Kada se mešavina udinstanog luka i paprike ohladila dodajte je mešavini sa špinatom. Sve dobro izmešajte.
Zagrejte rernu na 180C i pripremite vatrostalnu posudu dimenzija oko 23×23 cm.
Uspite 1 šolju sosa za testeninu na dno posude i rasporedite. Stavite listove lazanje, pa po njima pospite mešavinu spanaća i sira. Ponovite tri puta sve (osim sosa) i na kraju polijte sosom (preostalom šoljom), pa pospite sa preostalom mocarelom i parmezanom. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Otvorite rernu i skinite foliju, pa vratite da se peče još 15 do 20 minuta. Izvadite i ostavite da da odstoji 15 minuta pre služenja.
Prijatno!
Pročitajte recept i za Kuglice od špinata.
Based on 67 Review(s)
deluje odlicno, samo me bune ova 2 sosa za testeninu, ne znam koja su to, pa ako moze mala pomoc jer bih pravio ovo za vikend :)