Afrička supa od kikirikija
Jeste li raspoloženi da probate nešto potpuno novo i drugačije? Mi vam preporučujemo afričku supu od kikirikija.
Verovatno ćete u početku biti skeptični prema ovom receptu kao što je bila i Karen vlasnica bloga SoupAdicct na kome smo ovaj recept i pronašli, ali ako se odvažite da ovu neobičnu supu probate postaće sastavni deo vašeg jelovnika sigurni smo.
Potrebni sastojci:
- Kašika kokosovog ulja (može i maslinovo u zamenu)
- Iseckana glavica crvenog luka srednje veličine
- 1 batat iseckan na kockice
- 2 čena belog luka
- Kašika izrendanog svežeg đumbira
- Kašika paradajz pirea
- 4 šolje povrtnog bujona
- Konzerva paradajz pelata
- Šolja kikiriki putera (ili ½ šolje putera od kikirikija i ½ šolje putera od badema)
- 3-4 lista blitve ili kelja, iseckanih i očišćenih od peteljki
- 1-3 kašike tobasco ili nekog drugog ljutog sosa
Stavite ulje da se greje u srednje velikoj posudi, dodajte crveni luk i batat da se lagano dinstaju sve dok batat ne dobije lepu boju – od 8-10 minuta. Nakon toga dodajte beli luk i đumbir, pa sve dinstajte još dva minuta, dodajte paradajz pire i dobro promešajte da se svo povrće lepo obloži, nakon toga dodajte paradajz pelat i bujon pa sve ostavite da krčka na laganoj vatri.
Puter od kikirikija stavite u manju posudu i razredite ga sa nekoliko kašika supe lagano mešajući da dobijete jednoličnu smesu. Zatim kikiriki puter ulijte u supu dodajte zeleniš i ljuti sos (količinu odredite prema ukusu) sve dobro promešajte i ostavite da krčka 15-ak minuta.
Supu poslužite sa svežom ljutikom i komadićima kikirikija.
Based on 1 Review(s)
kad je kisa svi su kuci tada se kuha pasulj sa suvim rebarcima i pita krompirusa njam
lepo lepo
najbolje Argentinski GMO kikiriki ili iz Sjedinjenih Drzava,takodje GMO kikiriki …..
kik riki supa
Ja cesto pravim peanut soup i obozavam je. Moj recept je jednostavniji od gore navedenog i sve sastojke mozete naci bas u svim prodavnicama kod na i u svetu.
Koliko li para treba za ovu Africku supu ????
pelat je vrsta paradajza. trenuto ga ima i na našim pijacama, unajveće se seje po srbiji a već godinma ga ima u konzervama po supermarketima. batat je afrički krompir i može se lako zameniti srpskim tj. američkim :P
Hm… sta je to “batat” i “pelat”?
gde to pada kisa??
@Mira Čavić pa u stvari od ovih potrebnih stvarčica za supu u BGD mogu da se nadju sve. Govorim iz iskustva. :) A ako Vas mrzi da ih tražite zamenite ih nekim uobičajenijim.
zanimljivo
Volim ove recepte, sto pola namirnica ne mozes da kupis kod nas!
like
gulas supa obavezno i ostalo