Menu 

Ne samo da izgledaju više nego primamljivo ovi kolačići od limuna i malina su zaista više nego ukusni i neka se obavezno nađu na vašim trpezama ovog proleća i leta.

Spoj malina, limuna i krem sira stvara neponovljiv doživljaj za vaše ukusne pupoljke i nikako ga nemojte propustiti. Recept za ovaj divni kolač pronašli smo na The baker chick blogu.

Potrebni sastojci:

maline2

Za koru

  • 1 ½  šolja izmrvljenih graham krekera ili plazma keksa
  • 4 kašike putera

Za punjenje od sira

  • 340 g krem sira
  • ½ šolje šećera
  • 2 kašike soka od limuna
  • Naribana korica limuna
  • 4 kašike mleka
  • 2 jaja
  • 1 kašičica vanila ekstrakta

Za preliv od malina

  • 120 g svežih malina
  • 2 kašike šećera

Uključite rernu da se greje na 175C, a četvrtasti kalup dimenzija 20 centimetara obložite masnim papirom, dno i stranice.

maline3

U srednje velikoj posudi mešajte keks i puter dok se smesa ne sjedini, a zatim smesu utisnite u pripremljeni kalup i ravnomerno je rasporedite pa stavite u zagrejanu rernu da se peče 10 minuta.

Za punjenje od sira mikserom penasto umutite krem sir i šećer, a zatim dodajte jaja, mleko, limun i ekstrakt vanile pa smesu prelijte preko pečene kore.

Preliv od malina ćete dobiti tako da maline jednostavno sameljete u blenderu, a zatim procedite kroz cediljku i dodate šećer. Preliv od malina stavite na kremu od sira u tačkicama, a zatim uz pomoć čačkalice napravite mramorne šare.

Stavite kolač u rernu i pecite 30 minuta. Pre služenja pustite da se u potpunosti ohladi.

Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar