Menu 

Ostalo vam je kuvanih jaja? Ne brinite, možete ih dobro iskoristiti i napraviti ove dve divne salate, koje mogu biti odličan prilog, a za nekoga i večera.

Još kada ih servirate na ovako divan način – ko bi im odolio? Dopašće se i onima koji ne vole ili su im dosadila kuvana jaja.

Recepte smo pronašli na blogovima Thehungerstruck i Everythingeggs.

Salata u ljuskama jaja

  • 12 krupnijih kuvanih jaja
  • 1/4 šolje (od 250 ml) majoneze
  • Sok isceđen iz pola limuna
  • 2 stabljike celera, naseckane
  • Stabljike mladog luka – količina po želji, naseckane
  • So i biber

jaja salata vaskrs 2

Potrebne su vam ljuske od jaja, koje možete sačuvati od kuvanih ili svežih jaja. Ako koristite one od kuvanih prerežite jaje na polovine i izdubite ga ili izdubite jaje od vrha (tako ćete dobiti samo jednu polovinu ljuske, ali je sigurniji način da do dobijete sačuvanu ljusku). Treba vam 12 ljuski (tačnije polovina).

A ako koristite ljuske od svežih jaja operite ih i otkuvajte u vodi 10 minuta da biste ih sterilizovali.

Prelazite na racept. Kuvana jaja iseckajte sitno (kao i povrće), pa u velikoj posudi pomešajte sa svim drugim sastojcima (sačuvajte samo malo naseckanog mladog luka za ukras).

Mešavinu kašičicom stavljajte u ljuske, koje ste prethodno poredali u karton za jaja, pa ukrasite mladim lukom. Služite sa krekerima.

Okrugla rolada od kuvanih jaja

Hleb režete tanko, horiznotalno, a ne u klasične šnite.jaja salata vaskrs 3

  • 1 vekna belog hleba (ili onog od celovitog zrna) – izrežite horizontalno na 8 duguljastih kriški
  • 1/3 šolje (125 ml) putera, na sobnoj temperaturi
  • 12 tvrdo kuvanih jaja, nascekanih ili narendanih
  • 1/2 šolje (125 ml) naseckanog mladog luka
  • 1/2 šolje (125 ml) majoneze
  • 1 kašičica sveže mirođije
  • 1 kašičica senfa
  • So i biber

Kada budete rezali veknu obrežite je, odvojite koru – odrežite koru i sa dobijenih uzdužnih šnita. Razvaljajte malo oklagijom šnite da ih istanjite. Premažite svaku puterom.

jaja salata vaskrs 4U posudi pomešajte jaja, mladi luk, majonezu, mirođiju i snef. Posolite i pobiberite po želji. (Možete poredati i par kuvanih šparoga na hleb pre mazanja smesom). Rasporedite na svaku duguljastu šnitu oko 1/3 šolje (75 ml) dobijene smese i urolajte svaku šnitu u mali cilindar. Umotajte svaki čvrsto u plastičnu foliju i pokrijte vlažnom krpom. Poželjno je da stavite u frižider bar na sat vremena.

Odmotajte rolnice, pa svaku izrežite na 4 do 5 komada/kolutića i sendviči su spremni. (Možete ih rezaiti i drugačije – u trokutiće, pravougaonike, …)

Recept
Ime Recepta
Dva recepta za salatu od kuvanih jaja
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 26 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Saznajte

Hajdučka trava se u našem narodu već dugo koristi za lečenje mnogih bolesti. Kad pročitate koja su sve njena lekovita svojstva sigurni smo da će postati i deo vaše...