Najjednostavnija voćna torta

Autor: Mirjana Despot

Ovo je najjednostavnija torta, koju možete praviti kao nešto usputno. Ukusna sladoled voćna krema i kora od hrskavih keksića će oduševiti i one koji nisu ljubitelji deserata.

Na blogu Call-Me-Cupcake Linda Lomelino piše o odličnim receptima i kulinarstvu, a ova torta je, kako kaže, namenjena za proslave i diplome.

Sastojci:

Za koru:

150 gr tvrdih, hrskavih čokoladnih keksića (+ par komada)

50 gr otopljenog putera

Za kreme:

300 gr krem sira

250 gr rikota sira (ili nekog drugog svežeg sira)

4 dl pavlake za kuvanje

1 ½ dl šećera

Korica od pola limuna, narendana

1/2 kašičice vanilin šećera

100 gr jagoda

150 gr borovnica i malina

Keksiće usitnite u seckalici za hranu i dodajte puter, pa mešajte dok ne dobijete gustu smesu. Sa plastičnom folijom pokrijte dno okruglog kalupa za torte prečnika oko 20 (do 24) cm i duboke bar 7 cm. Smesu sa keksićima utisnite u dno kalupa i stavite sve u zamrzivač dok pripremite kreme.

U velikoj posudi pomešajte krem sir, rikota sir, pavlaku, šećer i limunovu koricu i mešajte električnim mikserom dok se sve ne sjedini u kremastu masu. Jagode izmiksajte u seckalici za hranu ili blenderu, pa pomešajte sa pola krem smese. Uspite je u kalup, preko kore sa keksićima i sve stavite u zamrzivač na 30 minuta. Nakon toga izvadite kalup i preko smese s jagodama stavite nekoliko čokoladnih keksića celih ili grubo izmrvljenih.

Izmiksajte 100 gr malina i borovnica u blenderu i pomešajte sa drugom polovinom krem smese. Svemu dodajte ostalih 50 gr celih malina i borovnica, uspite u kalup preko izlomljenih keksića. Sve pokrijte i stavite u zamrzivač na 5 do 6 sati ili preko noći. Izvadite iz zamrzivača bar 30 minuta pre služenja. Ukrasite sa bobičavim ili drugim voćem po želji.

Pročitajte recept za još jedan osvežavajući desert – Ledeni semifredo sa višnjama.

Recept

Ime Recepta

Najjednostavnija voćna torta

Objavljen

2024-05-10

Vreme Pripreme

30M

Ukupno Vreme

2H

Rangirano

5 Based on 37 Review(s)