Menu 

Potrebno vam je nešto što će vas zagrejati i dati vam energiju tokom ovih hladnih dana, a da ne sadrži meso? Mi imamo sjajan recpt za vegansku čorbu od gljiva i divlje riže.

Mi smatramo da su čorbice prosto savršen izbor jela za ove hladne dane, posebno poput ove kremaste od gljiva i divlje riže koja je pogodna za vegane, vegatrijance i sve one koje poste. Recept smo pronašli na Ohmayveggies blogu, a on je samo još jedan u mnoštvu dokaza kako se bez mesa i te kako može.

corbariya2

Potrebni sastojci:

  • Kašika maslinovog ulja
  • 450 g šampinjona, bukovača ili portobelo gljiva
  • Stabljika celera sitno naseckana
  • Šargarepa sitno naseckana
  • Glavica crvenog luk, sitno naseckana
  • ¼ šolje brašna
  • So, biber
  • 1/3 šolje belog vina
  • 4 šolje povrtnog bujona
  • Šolja skuvane divlje riže
  • 2 kašike naseckanog peršuna
  • Kašičica sušene majčine dušice

U veću posudu uspite ulje da se greje pa dodajte naseckane gljive, celer, šargarepu, crveni luk i dinstajte, povremeno mešajući dok povrće i gljive ne omekšaju, otprilike 5-7 minuta. Dodajte brašno, so biber i kuvajte još dva minuta, stalno mešajući.

U povrće ulijte belo vino, dodajte majčinu dušicu, pojačajte temperaturu i ostavite da prokuva još dva minuta.

Nakon toga povrće zalijte bujonom i ostavite da prokuva, uspite rižu, poklopite i pustite da krčka na laganoj vatri od 5-7 minuta.

Na samom kraju dodajte sveži peršunov list.

Recept
Ime Recepta
Veganska čorbica od gljiva i divlje riže
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 54 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
11 komentara
  1. Danijela

    dal bi recept dobro ispao ako bi se mesto ulja koristio maslac? obicno sa maslacem bude ukusnije

  2. ljiljana jovicic

    Od cega je ova corba tako bela kao da ima mleka u njoj?Kuvala sam je ukusna je ali je zuta kao da je pileca.

  3. Batsukh Barker

    oh,yamm,ovi zdrava i ukusna.

  4. Dit Hoogendijk

    Het ziet er lekker uit

  5. Mina Zukanović Isaković

    zdrava i ukusna

  6. Jovan Damnjanović

    Ljiljana vegani ne jedu ništa životinjsko, a i njih i vegetarijanaca ima 100 podvrsta, jedni ne jedu meso ali jedu jaja, drugi ne jedu jaja ali piju mleko, a ovi vegani ima čak koji ne jedu med samo zato što ga prave pčele koje su jelda životinje, nikad veća glupost ako mene pitate, ali postoji i to.

  7. Ljiljana Marjanovic Milojkovic

    Lepa čorbica, ali vegani ne jedu kuvano.

  8. Bozena Kohut

    dobri ste

  9. Vera Zika Ivanovic

    probacemo <3

  10. Mila Lakic

    Ovo kuvam. Sutra

  11. Staniek Marijana

    Mmm!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Volite brusnice? Onda obavezno isprobajte ovaj recept za sočni kolač sa brusnicama koji će vas razveseliti tokom tmurnih jesenjih i zimskih dana. Recept