Veganska čorbica od gljiva i divlje riže
Potrebno vam je nešto što će vas zagrejati i dati vam energiju tokom ovih hladnih dana, a da ne sadrži meso? Mi imamo sjajan recpt za vegansku čorbu od gljiva i divlje riže.
Mi smatramo da su čorbice prosto savršen izbor jela za ove hladne dane, posebno poput ove kremaste od gljiva i divlje riže koja je pogodna za vegane, vegatrijance i sve one koje poste. Recept smo pronašli na Ohmayveggies blogu, a on je samo još jedan u mnoštvu dokaza kako se bez mesa i te kako može.
Potrebni sastojci:
- Kašika maslinovog ulja
- 450 g šampinjona, bukovača ili portobelo gljiva
- Stabljika celera sitno naseckana
- Šargarepa sitno naseckana
- Glavica crvenog luk, sitno naseckana
- ¼ šolje brašna
- So, biber
- 1/3 šolje belog vina
- 4 šolje povrtnog bujona
- Šolja skuvane divlje riže
- 2 kašike naseckanog peršuna
- Kašičica sušene majčine dušice
U veću posudu uspite ulje da se greje pa dodajte naseckane gljive, celer, šargarepu, crveni luk i dinstajte, povremeno mešajući dok povrće i gljive ne omekšaju, otprilike 5-7 minuta. Dodajte brašno, so biber i kuvajte još dva minuta, stalno mešajući.
U povrće ulijte belo vino, dodajte majčinu dušicu, pojačajte temperaturu i ostavite da prokuva još dva minuta.
Nakon toga povrće zalijte bujonom i ostavite da prokuva, uspite rižu, poklopite i pustite da krčka na laganoj vatri od 5-7 minuta.
Na samom kraju dodajte sveži peršunov list.
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/uploads/2013/12/corbariya2.jpg)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
dal bi recept dobro ispao ako bi se mesto ulja koristio maslac? obicno sa maslacem bude ukusnije
Od cega je ova corba tako bela kao da ima mleka u njoj?Kuvala sam je ukusna je ali je zuta kao da je pileca.
oh,yamm,ovi zdrava i ukusna.
Het ziet er lekker uit
zdrava i ukusna
Ljiljana vegani ne jedu ništa životinjsko, a i njih i vegetarijanaca ima 100 podvrsta, jedni ne jedu meso ali jedu jaja, drugi ne jedu jaja ali piju mleko, a ovi vegani ima čak koji ne jedu med samo zato što ga prave pčele koje su jelda životinje, nikad veća glupost ako mene pitate, ali postoji i to.
Lepa čorbica, ali vegani ne jedu kuvano.
dobri ste
probacemo <3
Ovo kuvam. Sutra
Mmm!