Napravite ulje s bosiljkom
Ukoliko gajite bosiljak u svom vrtu, sigurno znate kako on raste brzo i često vam deo ostane ne iskorišćen. Saznajte kako da od viška bosiljka napravite ulje.
Ovo ulje sa ukusom bosiljka je odlično za salate i peciva premazana krem sirom, a uvek ga možete imati u frižideru na dohvat ruke.
Da biste ga napravili potrebno vam je: 1 šolja (250 ml) svežeg lišća bosiljka, pola šolje maslinovog ulja i morska so. Sve to izmešate u blenderu i procedite smesu kroz gušću gazu. Uspite u teglicu, dobro zatvorite i držite u frižideru. Tako može da stoji sedam dana dok ga ne potrošite.
Inače, ovo ulje ima antibakterijska svojstva, a veruje se da pomaže i kod upala i kod reumatoidnog artritisa.
Odlično bi bilo da ovo ulje uparite sa mocarela sirom, jer je potvrđeno da su mocarela, bosiljak i masline odlična kombinacija za one koji žele da izgube koji kilogram.
(Više o blagotvornim svojstvima bosiljka pročitajte OVDE)
Bosiljka imam u vrtu pa cu pokusati da ga napravim sa maslinovim uljem za prelive.