Neobična veknica sa sirom i gljivama
Svi smo kao mali voleli da komadamo hleb rukama, pa i danas to krišom radimo. Sa ovim receptom se ne trebate kriti. Veknica nudi još i gljive i ukusni sir.
Pravićete ga svaki put iznova i on će nestajati sa stola munjevitom brzinom.
Sastojci:
350 gr naseckanih gljiva
1 kašika putera
1 kašika sveže iseckane majčine dušice (timijana)
Za veknu:
1 domaći hleb ovalnog oblika
350 gr provolone ili nekog drugog polutvrdog sira naseckanog na kriške
1/2 šolje putera, otopljenog
1/2 šolje sitno naseckanog mladog luka; 2 kašikice maka
Prvo pripremate gljive. Tiganj zagrejte na srednjoj temperaturi sa puterom. Kada se puter otopi, dodajte gljive. Dinstajte 4 do 5 minuta dok ne omekane. Dodajte timijan i kuhajte još 2 do 3 minute.
Rernu zagrejte na 200C. Hleb razrežite uzdužno i popreko da napravite kockice, ali pazite da ne sečete dno vekne (ono mora ostati kao tacna za ovaj obrok). Koristite dobar, oštar nož. Čak i ako vam neki komadić “iskoči”, nije problem – samo ga vratite na njegovo mesto. Tako razrezanu veknu stavite na foliju u tepsiju za pečenje. Kriške sira poredajte između rezova na hlebu, a tu uspite i izdinstane gljive. Prstima ugurajte komadiće gljiva da se lakše upiju u hleb između rezova. Izmešajte puter, luk i mak i pospite po hlebu. Umotajte celu veknu u foliju i pecite je u prethodno zagrejanoj rerni na 200C 15 minuta. Odmotajte hleb i pecite još 10 minuta dok se sir ne otopi. Fenomenalno, zar ne?
(Da probate i ovo pecivo sa sirom i tikvicama? Recept potražite OVDE)
Que bom aspecto ! ummmmmmmmmmmm
Vec sam probala odlicno je.
Super je! A ako vas iznenade gosti ili društvo dece preporučujem bruskete! http://www.zakuvavanje.org/index.php/predjela-prilozi-uzina-dorucak/item/227-brusketi
Baš super ideja! Jedva čekam.
Toliko je dobro da to neću više da pravim jer sam u bukvalnom smislu te reči jela kao svinja!
probala sam extra je!
ne tuku lepi sliki..NAPRAJ NESTO …
pravila.Skroz efektno <3
https://www.facebook.com/nketering
Sutra pravim,izgleda odlicno…Njam,njam :)
ukusno sigurno
bas je lepo
Pravila! Savrseno….
Mljac
Meni je dobra i varijanta da se u proreze stavi sir, maslac, vlasac ili sl i sitni sjeckana panceta
ekstra
iIzgleda lepo.
ovo ces da mi pravis :)
Mmm
probala i zaista je fenomenalno!!!<3
pravim ovih dana… :D
lepo izgleda
(y)
Auuu, ovo je dijetalno ;)
Pravila za Uskrs….extra je
JOOOOOOOOOOOJ
i ja !
pravicu je!
prelepo i ukusno
Mmm:-)
interesantno
za10..bravo..i hleb sa tikvicama je super..