Brze krofne – sa džemom
Za ove brze krofne vam ne treba kvasac niti duga priprema. Pravite ih u kalupima za mafine, štedite ulje, električnu energiju i vreme. A, da napomenemo – vrlo su ukusne.
Za ovaj recept smo inspiraciju pronašli na blogu 20somethingcupcakes. Krofne ne pravite sa kvascem, pa nema potrebe da čekate da testo nadođe, da trošite vreme. Magično su ukusne, jednostavne za napraviti, a umesto da ih pravite u obliku kolutića, pravite „okruglice“, napunite ih džemom i pecite u rerni.
Brze krofne – sastojci:
- 1 1/3 šolje (od 250 ml) brašna za torte i kolače
- 7 gr praška za pecivo
- 1/3 šolje šećera
- 1/3 šolje mleka
- 7 kašika biljnog ulja
- 1 jaje
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- 12 kašičica džema po želji (po jedna za svaku krofnicu)
- 1/2 šolje putera
- 1/2 šolje šećera
Zagrejte rernu na 200C. Umutite viljuškom mleko, ulje, jaje i vanilu. Umešajte i brašno, prašak za pecivo i 1/3 šolje šećera, pa dobro promešajte. I ne brinite zbog grumenčića, lagano iz “razbijte” viljuškom ili drvenom kašikom. Nije potrebno da smesu previše mešate, jer ćete dobiti tvrde krofnice.
Sipajte mešavinu u nauljene kalupe za mafine (12 kalupa) – ispunite smesom manje od trećine svakog kalupa, pa stavite po kašičicu džema. Dodajte preko, u svaki kalup, još malo smese, taman da ispunite 2/3 svakog kalupa.
Stavite tepsiju u rernu i pecite krofnice 20 minuta dok ne porumene i ne narastu. U međuvremenu otopite puter na najnižoj temperaturi i držite kraj šporeta – da bude topao. Preostali šećer stavite u posebnu posudicu. Čim krofnice budu pečene, vadite ih iz kalupa, umačite u puter, pa uvaljajte u šećer. Služite tople.
Pročitajte i recept za Zdrave krofnice iz kalupa.
Based on 71 Review(s)
Svi komentari su extra, bas ste me lepo nasmejali :)
Pravila sam ove “krofne” i razocarana sam. Ukus ni nalik na krofne, vise su kao obicni mafini sa dzemom. Inace, iz mog iskustva, kada stavljate dzem, neka bude vrlo malo, jer curi na sve strane!
nikad bolje za manje vremena i para!!! vrlo ukusne–probajte sami!!!
Ovo mi lici kao knedle sa sljivama ali sa dzemom !!!
Savet : Servirajte sa proprženim hlebnim mrvicama/ na maslacu/ i kašičicom kisele pavlake.
Odlične su !
Popravljeno. Plus prašak za pecivo. Hvala na sugestijama. ;) Vaša LP ekipa.
Ove subote ih pravim obavezno
Ako su ovo krofne, onda sam ja Veverica! ;)
Esto es deli, deli
Pa ovo je moj recept za mafine, nasla sam ga na sajtu BBC-a
Moze sa marmeladom?
Zovi kada spremis da probam(;
Upravo to sam se sada pitala, kako i bez praska z apecivo da bude. Hvala Jasna.
Tacno. Bez praska za pecivo i ne bi porasle.
Sad sam procitala na originalnoj stranici, brasno koje se koristi je self rising, a to je mjesavina brasna koje u sebi vec sadrzi prasak za pecivo, znaci ovom receptu dodajte prasak da bi kolac uspio!
mislim da obavezno ide jedan prašak jer kod nas nema za kupiti več izmješano
a gde je kvasac ili prasak za pecivo?
Ja pomislih knedle sasljivama
Ovo je ocigledno recept preuzet sa americkog bloga i na zalost nije dobro preveden. Naime, brasno koje je navedeneo u originalnom receptu je brasno koje se “samo podize” odnosno brasno sa dodatkom soli i praska za pecivo. Zaista bi trebali da isprobate recept pre nego sto ga objavite ili da bar postavite tacan prevod.
Njam njam njam
delisos njam njamm
ufff,fino
Deliciosos ww
Nije 11/3, nego jedna cela solja i jos trecina. :D Hahhahaaa
a po kojim soljama merimo?don kafe ili?
ja volim bakine krofne
da li ide prasak za pecivo
odlicne su
a koje solje?bela kafa?don kafe?
jedna cela solja i jedna trecina solje brasna
A meni nije jasno kako na slikama ovako dobro izgleda a ja kad napravim ni pas sa maslom ne bi pojeo…
A meni nije jasno koliko brasna treba pise nesto 11/3
od čega naraste
netreba da nadolazi .
hvala
Nije mi jasno… Da li testo nadolazi na sobnoj tempe.?