Šareni pizza hleb
Volite mesiti, a pri tom isprobavati neke nove recepte? Ako potvrdno klimate glavom onda imamo pravu stvar za vas, fenomenalni recept za šareni pizza hleb koji će sigurno oduševiti sve koji ga budu probali.
Ovo je na neki način hleb obogaćen svim namirnicama koje najviše volite stavljati na pizzu. Poslužite ga uz kečap ili domaći paradajz sos. Originalni recept možete pogledati na Inspiredbycharm blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 kašičice kvasca
- 1 ½ šolja tople vode
- 3 1/3 šolje brašna
- 2 kašičice soli
- 1 ½ kašičica šećera
- 2 ½ šolje omiljenih nadeva za pizzu naseckanih na kockice ( crne masline, slama, paprika, mladi luk, sušeni paradajz)
- ½ šolje naribanog parmezana
- 2 šolje naribanog mocarela sira
- 1 kašika maslinovog ulja
- Kečap ili paradajz umak za posluživanje
Kvasac pospite po toploj vodi koju ste sipali u veliku posudu. Ostavite da stoji tri minute pa dodajte brašno, so i šećer. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
U testo odmah umešajte sve namirnice za nadev i naribani parmezan pa sve dobro izmešajte. Testo će biti lepljivo, ali tako treba, jednostavno dodajte još malo brašna. Ostavite testo da se diže na toplom, sat vremena, zatim stavite u frižider i ostavite još jedan sat.
Nakon štto se testo odmorilo izvadite ga iz frižidera, zatim ga razvaljajte u pravougaonik na brašnavoj radnoj površini.
Po testu pospite naribani mocarela sir pa ga složite kao koverat. Pritisnite krajeve da sir tokom pečenja ne iscuri, ostavite na pleh za pečenje i pustite da odmara dok se rerena greje na 210C.
Pecite hle u rerni 30-35 minuta, a na pola pečenja prekrijte ga aluminijumskom folijom da ne bi previše potamneo. Oko tri minuta pre kraja pečenja hleb premažite maslinovim uljem, a zatim ga izvadite iz rerne i ostavite da odmara pre nego ga isečete i poslužite.
Based on 51 Review(s)
