Ukusni keksići sa rikota sirom
Ako ove godine za praznike želite pripremiti suve kolačiće umesto krematsih kolača onda obavezno uzmite u obzir ove divno ukusne keksiće sa rikota sirom. Još ako ih ukrasite šarenim mrvicama dobićete prave vaskršnje delicije.
Recept smo pronašli na Lovebakesgoodcakes blogu.
Potrebni sastojci:
- 220 g putera
- 1 3/4 šolje (250 ml) šećera
- 2 jaja
- 450 g rikota sira
- 2 kašike vanila ekstrakta
- 4 šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
Za glazuru
- 4-5 kašika mleka
- 1 1/2 šolja šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta badema
- Šarene mrvice
Uključite rernu da se greje na 175C. U posudi mikserom mutite puter i šećer, dodajte jaja, sir i ekstrakt, sve dobro umutite. U posebnoj posudi izmešajte brašno, sodu i prašak za pecivo pa suve sastojke pridružite vlažnima i napravite testo.
Od smese oblikujte kuglice i lsažite ih na tepsiju obloženu masnim papirom. Pecite ih 8-10 minuta i ostavite da se prohlede pre nego ih izvadite i stavite na njih glazuru. U manjoj posudi umutite mleko, šećer i ekstrakt da dobiejte glatku smesu. Vrhove keksića umačite u glazuru i posipajte šarenim mrvicama.
Based on 2 Review(s)
