Ultimativni čokoladni mus
Svaka domaćica bi trebalo da ima dobar recept za čokoladni mus koga će pripremati uvek kada joj je potrebno da bez previše muke zadivi svoje goste. Ako vać nemate svoj slobodno se poslužite našim receptom.
Onda kad nemate ideja šta da poslužite kao desert, uvek siguran izbor je čokoladni mus. Ukrasite ga sa malo voća ili izmrvljenih keksića i to je to. Recept smo pronašli na Glorioustreats blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 jaja
- ¼ šolja šećera
- 1 + 1 ½ šolja slatke pavlake
- 180 g poluslatke čokolade
- Nekoliko izmrvljenih keksića (proizvoljno)
U posudu razbijte jaja i mikserom ih mutite oko 3 minuta pa postepeno dodavajte šećer. Jednu šolju slatke pavalake zagrejte na šporetu, ali da ne proključa.
Zagrejanu pavlaku u tankom mlazu sipajte u jaja i šećer, neprekidno mešajući zatim sve vratite u šerpicu i zagrejavajte na niskoj temperaturi 5 minuta. Stalno mešajte, smesa ne sme da proključa.
Mešavinu sklonite sa vatre i dodajte naseckanu čokoladu pa mešajte dok se čokolada ne otopi. Mus prekrijte plastičnom folijom, spremite u frižider na dva sata i povremeno ga promešajte da se ne uhvati korica.
Kad se mus ohladio u posebnoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta pa je nežno sjedinite sa čokoladnom smesom. Mus sipajte u staklene posudice i ukrasite izmrvljenim keksima.
Based on 14 Review(s)
Dodje mi da olizem ekran. Toliko mi se sada jede nesto slatko!
Au ovo je sjajno, da nisam počela sa postom, koliko danas bi se jeo ovaj mus :)