Paprike punjene tunjevinom
Fantastičan i jednostavan obrok – paprike punjene tunjevinom. Gotove za čas, zasitne i uksune. Ne propuštajte priliku.
Kako kaže Tali sa bloga Macnifique, gde smo pronašli ideju, ovaj recept je prilagodljiv. Paprike možete puniti sastojcima po želji, praviti mnoštvo kombinacija. (Evo nekoliko predloga Paprike punjene kus-kusom i jagnjetinom; Prolećne punjene paprike). Za pripremu ovih papričica vam treba tek 15-tak minuta, a mogu biti servirane i kao odličan ručak.
Sastojci:
- 2 paprike
- 1 konzerva komadića tunjevine (130 gr oceđene)
- 60 gr narendanog čedar sira (može i parmezan)
- 30 gr paradajz pirea (ili gustog sosa)
- 1 mladi luk ili manji praziluk, naseckan
- 10 gr kapara (začin), nije obavezno
- 1 paradajz (očišćen od semenki i iseckan)
Paprike prepolovite i očistite od semenki. Poklopite ih, poredajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje, pa ih na najjačem u rerni kratko ispecite (tek par minuta). Paprike će omekšati, izvadite ih rerne i okrenite (pazite samo na vrelu paru). Ostavite sa strane.
Napravite punjenje. Pomešajte tunjevinu i paradajz sos, pa dodajte 30 gr narendanog sira i ostale sastojke. Sve dobro izmešajte, pa napunite paprike/čamčiće smesom. Pospite ostatkom narendanog sira.
Vratite u rernu i pecite još oko 5 minuta, dok paprike ne omekane u potpunosti i sir se ne istopi. Služite toplo.
Tali predlaže da u smesu dodate malo naseckanog celera i ljutog sosa, mada možete dodavati sastojke po želji. Držite se samo osnovne smese – paprike, tunjevina, sir. Možete ubaciti i naseckane masline, mešavine začina, koristite druge sireve umesto čedara, konzervisanog lososa umesto tunjevine …
Based on 38 Review(s)
