Široki rezanci sa spanaćem i gljivama
Vreme nikako nije pogodno za teška, kalorična i jela koja se dugo kuvaju. Fokusirajte se na lagane salatice i jela sa testeninom koja se brzo pripremaju. Široki rezanci sa spanaćem i gljivama su savršen izbor za toplije dane.
Recept smo pronašli na Tasty kitchen blogu, a postavila ga je Stephanie.
Potrebni sastojci:
- Pakovanje širokih rezanaca
- 3 kašike maslinovog ulja
- ¼ glavice sitno seckanog crvenog luka
- 1 ½ šolja nseckanig gljiva (po izboru)
- 2 šolje listova mladog spanaća
- 2 čena belog luka, sitno naseckanog
- ½ šolje suvog belog vina
- So, biber
- ¼ šolje naribanog parmezana
Skuvajte testeninu al dente prema uputstvu na pakovanju, iscedite i ostavite sa strane. U tavu ulijte dve kašike maslinovog ulja i stavite na šporet da se zagreje na srednje jakoj temperaturi. Na ulje dodajte luk i pržite dok ne postane proziran, oko dve minute, zatim ubacite gljive i spanać pa dinstajte još 2-3 minute dok gljive ne omekšaju, a spanać ne uvene.
Nakon toga, dodajte beli luk i vino pa ostavite da sve skupa krčka nekoliko minuta.
U umak ubacite skuvanu testeninu i preostalu kašiku maslinovog ulja , posolite i pobiberite.
Poslužite sa naribanim parmezanom.
Based on 58 Review(s)
odlicno ja prvila..
!!!