Čokoladne kocke od zobenog brašna
Ukoliko ste alergični na gluten to ne znači da ne možete uživati u popularnim “brownies” kolačićima. Donosimo vam recept za čokoladne kocke od zobenog brašna.
Recept smo pronašli na Thekitchenpaper blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 ½ -2 šolje zobenog brašna bez glutena
- ¾ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice esspreso kafe u prahu
- ¾ šolje putera
- 1 ½ šolja šećera
- 1 šolja kakaa
- 1 kašičica soli
- 1 kašika vanila ekstrakta
- 3 jaja
- 1 ¼ šolje komadića čokolade
Uključite rernu da se greje na 175C, a malu četvrtastu tepsiju namastite i ostavite sa strane.
U blenderu sameljite zobene pahuljice tako da dobijete brašno. Izmerite 1 1/3 šolje brašna i pomešajte sa sodom bikarbonom i kafom u prahu. Ostavite sa strane. U manjoj šerpi otopite puter pa dodajte šećer i sve kuvajte jedan minut. Sklonite sa šporeta, dodajte kakao u prahu i so. Promešajte. Dodajte ekstrakt pa jaja, jedno po jedno. Mešajte žicom za mućenje dok ne dobijete sjajnu mešavinu. Suve sastojke sipajte u vlažne, mešajte da se sve sjedini.
Na samom kraju umešajte komadiće čokolade pa testo sipajte u preipremljeni kalup i pecite 30-35 minuta. Ostavite da se hladi 20 minuta pre rezanja.
Based on 1 Review(s)
