Neobična piškota torta
Domaće piškote u ukusnoj kremi jednostavno ne mogu biti loša kombinacija, a upravo to su delovi ove neobične piškota torte koju vam danas preporučujemo.
Ova torta napravljenja je od piškota koje su napravljene od testa koje se inače koristi za izradu princes krofnica, fenomenalne vanila kreme i čokoladne glazure. Samo satavljanje torte nije teško ni komplikovano, a izgledaće zaista nesvakidašnje.
Recept smo pronašli na Olgasflavorfactory blogu.
Potrebni sastojci:
Za piškote
- 1 ½ šolja vode
- 150 g putera
- Malo soli
- 1 ½ šolja brašna
- 6 jaja
Za kremu
- 800 ml kisele pavlake
- 1 šolja slatke pavlake
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 400 ml kondenzovanog mleka, zašećerenog ili teglica belog evrokrema
- ½ šolje šećera
Čokoladna glazura
- 2-3 kašike kakao praha
- 4 kašike kisele pavlake
- 6 kašika šećera
- 2 kašike putera
Uključite rernu da se greje na 200C, a veliku tepsiju obložite masnim papirom pa krenite na pripremu testa za piškote.
U šerpicu srednje veličine sipajte vodu, dodajte puter i so pa čekajte da provri. Nakon toga dodajte brašno i stalno mešajte dok testo ne formira grudvu i počne da se odvaja od stenki posude.
Sklonite šerpicu sa šporeta, ostavite da se kratko prohladi pa počnite dodavati jaja jedno po jedno, stalno mešajući testo mikserom. Dobijenu smesu sipajte u poslastičarsku kesu i istiskajte na pripremljenu tepsiju prutiće dužine 5-7 cm.
Pecite u zagrejanoj rerni 15-20 minuta.
Dok se piškote peku, pripremite kremu. Pomešajte kiselu pavlaku, kondenzovano mleko ili namaz, šećer u prahu i vanila ekstrakt pa sve mutite mikserom da se sjedini. Dodajte slatku pavalaku za šlag i mešajte dok se krema ne zgusne.
Na dno okruglog kalupa za torte razmažite oko ¼ šolje ripremljenje kreme, a u ostatak kreme uspite ohlađene piškote, promešajte pa ih slažite gusto u kalup, tako da ne bude razmaka među njima. Ostatak kreme sačuvajte da premažete tortu.
Tortu stavite u frižider na najmanje dva sata, a najbolje preko noći da se ne bi raspala.
Sutradan, otvorite kalup i tortu okrenite na tanjir za posluživanje pa je celu premažite ostatkom kreme.
Glazuru pripremate tako da sve sastojke osim putera stavite u šerpicu i zagrejavate na šporetu dok ne prokuva, a zatim ostavite da kratko prokrčka. Na kraju umešajte puter. Glazuru sipajte u kesicu ili fišek od masnog papira, isecitte mali otvor i glazurom išarajte tortu.
Based on 73 Review(s)
divna je mora da tako i smeka