Tiramisu torta sa dulce de leche kremom
Ovo je posebna tiramisu torta koju ćete naprosto obožavati jer u nju ide posebna krema od mleka, dulce de leche, slatka je i ukusa koji podseća na karamelu. Sigurni smo da ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.
Recept za ovu fantastičnu tortu koju jednostavno morate isprobati smo pronašli na Deligtsforculinaria blogu.
Potrebni sastojci:
Za biskvit
- 8 jaja
- 1 1/3 šolje šećera
- 1 1/3 šolje brašna
Za kremu
- 120 g krem sira
- ¼ šolje šećera u prahu
- 2 dl dulce de leche ili kondenzovanog mleka
- 500 g maskarpone sira
- 1 šolja slatke pavlake
Ostali sastojci
- ¾ šolje kafe
- ½ šolje ruma ili likera od kafe
- Tostirani lešnici
U većoj posudi mikserom mutite jaja i šećer dok ne dobijete penastu smesu, potom lagano umešajte brašno da dobijete tečno testo. Sipajte smesu u okrugli kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 170C, 35-40 minuta. Izvadite i ostavite da se hladi.
Da biste napravli kremu, u posudu za mućenje sipajte krem sir sa dulce de leche i mutite mikserom, dodajte maskarpone i mutite dok se smesa ne sjedini. U posebnoj posudi mutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu pa na kraju lagano umešajte u kremu od sira i dulce de leche kreme.
U manjoj posudi izmešajte kafu i liker pa krenite na sastavljanje torte.
Biskvit presecite na dva jednaka dela, koru stavite na tanjir za posluživanje i prelijte je kafom i likerom (polovicom). Preko kore premažite polovinu pripremljene kreme (po želji možete posuti tostiranim lešnicima), preko stavite drugu koru, namočite je ostatkom likera i kafe pa premažite i ukrasite ostatkom kreme.
Tortu stavite u frižider na hlađenje najmanje 2-4 sata pre služenja.
Based on 5 Review(s)
