Breza protiv ćelavosti, stomačnih problema i reume
Breza spada među drveće, koje je veoma cenjeno od davnina. Ona je pravi čovekov zaštitnik. Sok, čaj, smola – sve u službi zdravlja ljudi.
Breza spada među drveće, koje je veoma cenjeno od davnina. Ona je pravi čovekov zaštitnik. Sok, čaj, smola – sve u službi zdravlja ljudi.
Pogledajte poslušne blizance kako se spremaju za spavanje.
Jeste li vi kao mali udarali po šerpama i loncima pretvaraju ći se da su bubnjevi? E, pa ovaj bubnjar baš na takvim bubnjevima zaista svira.
Dark restaurant ili Tamni restoran je kako se navodi na njihovoj zvaničnoj stranici, restoran kao svaki drugi, ali će vam čulo ukusa, mirisa i sluha, dostići neke nove visine.
Da li znate da sa samo 7 dana aktivnih vežbi i uz pravu ishranu i odabrane čajeve možete skinuti stomačić? Pročitajte kako.
Nedovoljno sna može dovesti do neravnoteže enrgije u organizmu i viška kilograma. Danas vam pričamo o tome zašto je dobar san važan ukoliko ste u konstantnoj borbi sa kilogramima.
Ovo je jedno od najboljih jela koje sam skoro pravila. Svi sastojci u njemu, losos, komorač, crveni luk i belo vino su u savršenom skladu. Vizuelno i ukusom izgleda kao da ste ga naručili u nekom super “fancy schmancy” restoranu.
Već dugo se kanim da komorač dodam pečenoj ribi, i sad znam zašto se pripremaju zajedno. Ne znam koliko ljudi kod nas imaju priliku da probaju komorač, za mene je to nestvarno lepa namernica, i svima bih preporučila da je što pre probaju. Da ne pričam previše o komoraču, ionako uskoro planiram da napravim post potpuno posvećen njemu.
– 1/2 kg filea od lososa, skinite kožicu sa njega ukoliko je ima
– 1 veća glavica komorača zajedno sa grančicama
– 1 veći crveni luk
– 3 grančice sveže majčine dušice, iseckane
– Maslinovo ulje
– So i biber
– 3/4 šolje belog vina
Zagrejte rernu na 205C (400F).
Isecite komorač na sledeći način. Odvojte glavicu komorača od stabla. Ako je spoljašnja kora oštećena i suviše tvrda skinite je. Možete da koristite i piler u tu svrhu. Uzdužno isecite glavicu na pola. Nožem skinite tvrdi deo koji se nalazi na dnu, kao kod glavice kupusa. I onda svaku polovinu isecite poprečno na tanke listove.
Sa grana komorača skinite froncle taman da stanu u šaku.
Luk isecite na rebra takođe.
U pleh stavite komorač, luk, majčinu dušicu, froncle komorača, so i biber, dodajte maslinovo ulje i sve dobro promešajte. Stavite da se peče oko 20 minuta. Promešajte bar jednom tokom pečenja.
U međuvremenu, posolite i pobiberite losos. Kada su luk i komorač gotovi, skolonite ih u stranu pleha, stavite losos u sredinu, poprskajte ga sa maslinovim uljem, i na kraju sve prelijte belim vinom. Neka se sve peče još oko 12-15 minuta, sve zavisi od jačine rerne.
Ovo jelo je malo savršenstvo i nema potrebe da mu više bilo šta dodajte.
Još recepata ovog autora potražite OVDE.
Ljubitelji ste čokolade i ne priznajte deserte koji je ne sadrže u velikim količinama? Onda je ovaj čokoladno čokoladni kolač kao stvoren baš za vas. Stiže i recept.
Ovu zanimljivu igračku možete napraviti samo uz pomoć tjestenine i malo ljepila. Neka vam se djeca pridruže u izradi.
‘Truffe au chocolat‘ ili ‘čokoladni tartuf‘ je delicija koja je dobila ime po svog nepravilnog izgleda koji sječa na gljive tartufi. I ako su Belgijanci i Švicarci puno poznatije od Francuza što se tiče čokolade, ipak je francuz Louis Dufour izumio tu deliciju u svojoj slastičarnici u Chambery, u prosincu 1895.
Nije imao više namirnica da bi napravio delicije za kraj godine i nije htio ih kupiti od svojih kolega. Onda je imao ideju miješati vrhnje, kakao i vanilja i kad se ta smjesa ohladila napravio je kuglice. Da bi usavršio njihovog izgleda on je poslije ih umočio u rastopljenu čokoladu te u kakao u prahu. Tako su se rodile prve ‘truffes au chocolat‘!
Svaki grad u Francuskoj ima barem jedna ‘chocolaterie‘, to je dučan gdje se proizvodi i prodaje čokoladu. Što tu možete kupiti nema veze sa čokoladom koji se prodaje u običnim dučanima. Tu ćete naići na pravi umjetnost, kvalitetna čokolada i predivan okus. Naravno svaka ‘chocolaterie’ pravi čokoladni tartufi. Oni se obično poklone za Božić ili za bilo koji dan u godini kad želite lijepo iznenaditi dragu osobu.
Jako je lako ih napraviti, čak mislim da nije moguće faliti (barem ako se držite recepta…). Onda krenite odmah i lijepo iznenadite ljudi oko sebe.
Sastojci:
[one_half]
– 200 g kvalitetne čokolade (ja koristim 60 % kakaa)
– 50 g maslaca
– 100 ml tekuće vrhnje za kuhanje
– 200 g čokolade za kuhanje
– 50 g kakaa u prahu
* Kakao i čokoladu za kuhanje ćete imati previše, ali ako stavite manje količine bit će vam teže napraviti recept.
[/one_half]
[one_half_last]
[/one_half_last]
[one_half_last]
1 – Naribati čokoladu. Trebate izabrati što kvalitetne čokolade. Ja sam izabrala crnu čokoladu 60 % kakaa.
[/one_half_last]
[one_half_last]
2 – Prokuhati vrhnje s maslacom.
[/one_half_last]
[one_half_last]
3 – Ukloniti iz topline čim prokuha i uljiti u ribanu čokoladu.
Dobro miješati dok se potpuno ne rastopi čokolada.
Ostavite smjesu da se ohladi na sobnoj temperaturi te staviti je u frižider pola sata.
[/one_half_last]
[one_half_last]
4 – Sada trebate rastopiti čokoladu za kuhanje (imat ćete vremena to napraviti dok je smjesa u frižideru). Imate više načina, najbolje ali i najkompliciranije je korištenje ‘bain-marie’. Zato je potrebno staviti čokoladu u manjim komadima u posudu koja može izdržati visoku temperaturu i tu posudu staviti na lonac s vodom. Staviti lonac na vatru dok ne zakipi vode. Tada će se čokolada polako rastopiti i na taj način ne može izgorjeti.
[/one_half_last]
Najednostavnije način koji ja koristim je rastopljenje čokoladu u mikrovalno. Tu morate znati jednu stvar, mikrovalno ne grije ravnomjerno. Ako predugo ostavite čokoladu unutra jedno dio će izgorjeti dok ostalo neće uopće biti rastopljen. Taj problem je lako riješiti, trebate svaki 10-12 sekundi zaustavljati mikrovalno i miješati čokoladu. Na taj način u 2 minute ćete imati savršenu rastopljenu čokoladu.
Kad ste to napravili ostavite čokoladu da se ohladi i da dođe do sobnu temperaturu.
[one_half_last]
5 – Izvaditi smjesu iz frižidera i napraviti male kuglice veličine malog oraha. Bit će na kraju još ljepše ako nisu potpuno okrugle tako da se ne trudite previše.
Ako je smjesa prehladna samo je ostavite u sobnoj temperaturi da dođe do idealne temperature.
[/one_half_last]
[one_half_last]
6 – Uronite čokoladne kuglice u rastopljenu čokoladu (kuglice moraju biti hladne, a rastopljena čokolada u sobnoj temperaturi), utrljajte ih brzo između dlanova i odmah ih bacite u kakao.
Stavite ih u zatvorenu posudu u frižider.
[/one_half_last]
[one_half_last]
1 – Naribati čokoladu. Trebate izabrati što kvalitetne čokolade. Ja sam izabrala crnu čokoladu 60 % kakaa.
[/one_half_last]
[one_half_last]
7 – Tartufi se inače prave sa kakaom ali ako želite možete također ih napraviti bez kakaa.
Kada ste stavili kuglice u rastopljenu čokoladu i utrljali između dlanova, ostavite ih sa strane da se ohlade te ih staviti u frižider u zatvorenoj posudi.
U tom slučaju se ne mogu zvati ‘Truffes’ nego ‘Crottes au chocolat‘ (krot o šokola) a ‘crotte‘ znači kakica… (stvarno, ne šalim se)
[/one_half_last]
Sigurni smo da ste krompir pekli na bezbroj različitih načina, ali ovaj koji vam mi donosimo sigurno niste isprobali. Pecite krompir u pilećem bujonu sa začinima i belim lukom.
Ovako pripremljen krompir biće savršen prilog uz meso ili ribu. Izvana će imati hrskavu zapečenu koricu, a iznutra će biti mekan i vazdušast. Recept smo pronašli na Kayotic blogu.
Uključite rernu da se greje na 175C, a u tepsiju stavite kropir koji ste prethodno očistili i oprali nije ga potrebno rezati, pecite ga u jednom komadu.
U bujon dodajte beli luk pa ga zagrejte na šporetu i prelijte preko krompira tako da napunite otprilek 2,5 cm posude. Krompir posolite i pobiberite i na svaki stavite po jednu kockicu putera.
Pecite u zagrejanoj rerni 50 minuta i na kraju pospite sveže seckanim peršunom.
Napomena: Na isti način krompir možete peći i na roštilju.
Iako će vam iskustva većina majki reći da je nemoguće, mi tvrdimo da je odvikavanje od pelena bez stresa i te kako moguće, ako znate prave trikove i savete koji će vam biti od velike pomoći. LifePress magazin je tu da vam ih otkrije.
Calphalon je marka kuhinjskih proizvoda u vlasništvu Newell Rubbermaid. Njihovo posuđe je visokog kvaliteta, otpornih površina izrađenih od anodiziranog aluminijuma.
U poslednji čas ste odlučili da organizujete doček Nove godine za uzak krug prijatelja i porodice i nije vam ostalo previše vremena za sve detalje? Mi vam donosimo sjajne savete kako da organizujete „najluđu noć“ bez previše muke.
Priprema ručka ili večere može biti veoma stresna, posebno za zaposlene mame. Uvek želimo da sve bude savršeno i naravno na vreme. Donosimo vam sjajne savete “She Knows” sajta kako da se rešite stresa i olakšate sebi kuvanje.
Koža zimi uopšte ne mora biti suva i beživotna. Otkrivamo vam nekoliko trikova i saveta kako da vam koža blista i tokom zimskih praznika.
Da se zaljubite na prvi zalogaj – torta sa ananasom, kokosom i orasima, premazana ukusnim filom od krem sira.
Ne biste verovali koliko mali rituali ako ih obavljate svaki dan mogu popraviti raspoloženje čak i tokom najstresnijih dana u nedelji. Mi vam donosimo nekoliko predloga, ali vi ih u svakom slučaju prilagodite sebi i svojim afinitetima.
Predstavljamo vam četiri sastojka koji će uz male količine vaše kolače učiniti drugačijima i jednostavno neodoljivima i za najizbirljivija nepca.
[/one_half]
[/one_half]
[/one_half]
[/one_half]
[/one_half]
[/one_half]
[/one_half]
Prev
