Napravite svoju testeninu u 9 koraka
Vrlo je jednostavno napraviti testeninu u svom domu i nisu vam potrebne posebne mašine. Pratite korake.
1. Pomešajte u posudi 2 šolje višenamenskog brašna i 1/4 kašičice soli. Posebno umutite 3 jaja, 1 kašiku mleka i 1 kašiku maslinovog ulja. Tu smesu postepeno dodavajte brašnu i formirajte testo. Dodavajte brašna ukoliko je potrebno.
By: missy
2. Stavite testo na ravnu površinu i dobro ga premesite dok ne postane glatko i elastično. Umotajte u providnu foliju i ostavite da odstoji 15 minuta.
3. Odmotajte ga i ponovo kratko premesite na pobrašnavljenoj površini.
By: Joy
4. Oklagijom ga istanjite i formirajte tanku kružnu koru i pobrašnavite površinu.
5. Testo urolajte i “rolat” režite na tanke kolutiće.
6. Dobijene kolutiće odmotavajte i formirajte željenu dužinu.
By: Rick
7. Prebacite ih preko oklagije da vise i ostavite da se prosuše bar 3 sata.
8. Čuvajte na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi ili vrećici 4 do 7 dana.
9. Domaću testeninu kuhate u posoljenoj vodi 5 minuta. Dobro operite testo pre služenja.
(Napravite testeninu sa pistacijama i gljivama. Recept potražite OVDE)
Based on 7 Review(s)
ovo je dobar podsetnik za starije domacice jer nema dobre supe bez domacih rezanaca.