Menu 

Ne biste verovali ali ovi keksići koji oblikom podsećaju na znak za beskonačnosti sadrže svega 50 kalorija po parčetu. Ukusni su i savršeno pašu uz šoljicu kafe.

Ako volite domaće keksiće onda ove jednostavno morate probati. Recept smo pronašli na Foodfaithfitness blogu.

Potrebni sastojci:

  • Šolja brašna od celovitih žitarica
  • ¾ šolje običnog brašna
  • 50 g hladnog putera izrezanog na kockice
  • 1/2 umućenog jajeta
  • 1 žumance
  • ½ kašičice soli
  • ¼ šolje grčkog jogurta
  • 2 kašike tople vode
  • ½ kašike šećera
  • ½ kesice suvog kvasca
  • 1 šolja šećera za posipanje

kekici2

U manoj posudi rastvorite ½ kašičice šećera u toploj vodi, dodajte kvasac i ostavite da se aktivira.

U velikoj posudi rukama izmešajte brašno i puter tako da ne ostanu grudvice, kao da pravite prhko testo. U brašnu napravite udubljenje u sredini pa sipajte jaja, jogurt i mešavinu kvasca i vode. Sve sastojke izmešajte da se testo formira, ali ne mesite. Prekrijte posudu i ostavite testo nekoliko sati ili preko noći u frižideru.

Nakon što se testo ohladilo, uključite rernu da se greje na 190C, a dva veća pleha obložite papirom za pečenje. Testo podelite na dva dela, polovicu ostavite u frižider, a od druge polovice oblikujte keksiće. Na radnu površinu gde ćete valjati testo pospite malo šećera.

keksići3

Testo razvaljajte u pravougaonik dimenzija otprilike 30×17,5 centimetara. Nakon toga testo dva puta preklopite tako da dobijete tri sloja, po vrhu pospite šećerom. Ponovo razvaljajte testo i preklopite na isti način još dva puta tako da sveukupno dobijete testo od 9 slojeva. Nakon toga testo secite na trake širine 1 centimetar i oblikujte ih znak beskonačnosti ili broja 8 – isto je. Slažite keksiće na pleh za pečenje i pecite 15 minuta.

Ovako dobre keksiće dugo niste jeli!

Recept
Ime Recepta
Beskonačno dobri keksići
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 40 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
1 komentar
  1. Vesna Draganic

    Pola solje suvog kvasca? Nadam se da je greska, mozda pola kesice?

Napišite komentar

Peciva i Testa

31

Želite dan započeti sa ukusnim, toplim i slatkim pecivom i uopšte vas ne mrzi da mesite od ranog jutra? U tom slučaju obavezno morate isprobati ovaj fenomenalni recept za ukusne ružice sa narandžama.