Krem supa od šargarepe sa đumbirom
Autor: Jelena Računica
Šta mislite da se ovih hladnih dana zagrejete sa fenomenalnom krem supom od šargarepe kojom dominira aroma đumbira? Sigurno će vam se svideti.
Recept smo pronašli na Simplyrecipes blogu.
Potrebni sastojci:
- 3 kašike putera
- 700 g šargarepe
- 2 šolje sitno naseckanog crvenog luka
- So
- 1 kašičica mleveneg đumbira
- 2 šolje pilećeg bujona
- 2 šolje vode
- 3 veća komada kore narandže
- Naseckani peršun, vlašac ili mirođija za ukras
U šerpu sipajte puter i stavite na šporet da se otopi, dodajte crveni luk i naseckanu šargarepu pa ostavite sve da se dinsta dok povrće ne omekša, 5-8 minuta. Posolite i nastavite sa kuvanjem. U šerpu sipajte bujon, vodu, đumbir i koricu narandže, poklopite ostavite da provri i krčka 20-ak minuta. Nakon toga izvadite kore narandže i bacite u smeće.
U blenderu, iz više navrata ili pomoću štapnog miksera ispasirajte supu da bude u potpunosti kremasta. Vratite u šerpu ili posudu za posluživanje, poslužite i pospite začinskim biljem.
Recept
Ime Recepta
Krema supa od šargarepe sa đumbirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 27 Review(s)
Srdjana Jovanovic