Kolač sa šljivama, lavandom i bobičastim voćem
Ovaj kolač će na prvi pogled privući sve one zaljubljenike u voćne kolače jer ga u ovoj poslastici ima zaista mnogo, još kad tome dodate delikatnu aromu lavande, doživljaj je više nego potpun.
Želite kolač koji će oduševiti vaše goste, kako izgledom tako i ukusom? Onda sigurno nećete pogrešiti ako pripremite ovu divnu poslasticu sa šljivama, bobičastim voćem, lavandom i divnom glazurom od vanile. Zar vam ne zvuči senzacionalno? Recept smo pronašli na Adventuresincooking blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 šolje brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 1 šolja šećera
- 2 jaja
- ½ šolje otopljenog putera
- 1 šolja jogurta sa aromom vanile
- 1 kašika meda
- 1 kašika lavande sušene ili sveže
- 1 šolja raznog bobičastog voća (maline, kupine, borovnice, jagode)
- ½ šolje svežih šljiva izrezanih na kockice
- ¾ šolje mlaćenice
Glazura od limuna i vanile
- 1 ½ šolja šećera u prahu
- 2 kašičice mleka
- 1 kašika putera, otopljenog
- ½ kašičice vanila ekstrakta
- ½ kašičice ekstrakta limuna
- 1 kašičica narendane limunove korice
- Prstohvat soli
Za ukras
- 1 ½ šolje svežeg bobičastog voća
- ½ šolje šljiva, izrezanih na kockice
Uključite rernu da se grije 175C. U srednje velikoj posudi izmešajte brašno, so, sodu bikarbnu pa ostavite sa strane. U posebnoj posudi mutite šećer, puter, jogurt, vanilu, med i lavandu, a zatim i jaja jedno po jedno. U smesu, na posletku naizmenično dodavajte mlaćenicu i suve sastoje dok ne dobijete tečno testo bez grudvica.
Na kraju umešajte šljive i bobičasto voće pa smesu sipajte u četvrtasti kalup koji ste prethodno namastili i obožili masnim papirom. Pecite 30-40 minuta, zatim izvadite na žicu za hlađenje i ostavite da se hladi.
Dok se testo hladi pripremite glazuru tako da sve sastojke mutite žicom za mućenje dok se ne sjedine, a zatim je prelijete preko mlakog kolača.
Na kolač preko glazure poslažite sveže bobičasto voće i šljive pa poslužite.
Based on 71 Review(s)
