Menu 

Pre samo nekoliko dana u prodaju je izašla nova knjiga novinarke i književnice Jelene Bačić – Alimpić koja je postala jedan od najtraženijih domaćih autora. „Poslednje proleće u Parizu“ je knjiga koju svakako želite pročitati ovoga leta.

Sok od limuna je nešto što koristimo u raznim domenima domaćinstva. Upotrebljavamo ga u kulinarstvu, za čišćenje, a redovan je deo kućne apoteke.

Udobna haljina neobaveznog kroja  prosto je obavezni odevni predmet za predstojeće letnje dane. Pored toga što ne traži mnogo vremena i neko posebno iskustvo u šivenju ovaj model se lako transformiše  u laganu bluzicu ili tuniku. Ako osnovnom receptu dodate malo čipke i perlica eto savršene haljine za letnje veče.

Znam da ovo nije najlakše jelo za letnje mesece, ali je toliko jednostavno da se napravi, da nisam odolela. Mislim se, nebo se i smračilo, pa da iznesem recept na ovo malo svetlosti dana, možda nekome da dobru ideju.

I tako na konferenciji Food Talk, od sponzora panela koji sam moderirala, Lupo group, dobijem na poklon šerpu Koral, koja je kao stvorena za slow cooking. Pa sam našla sjajan recept koji si priprema brzo, pa se kuva sporo, na jedinici u ovoj šerpici, tu nekih sat i po. Dobra vest je da kad uključiš ringlu, ostaviš i ne misliš. Fora sa slow cooking, bar koliko sam videla na mnogim američkim gastro blogovima, jeste da to jelo može i da se kuva po nekoliko sati, odnosno, da ih stave na ringlu pre posla, kuva se sve vreme na najnižoj temperaturi ringle, a onda ga jedu osam, devet sati kasnije.

Srećom, za ovo jelo je bilo dovoljno i sat i po.

Dakle, za pripremu ovog jela vam je potrebna šerpa u kojoj možete da kuvate dugo i lagano, na najnižoj vatri, bar sat i po, bez mešanja i provere stanja. Za nagradu, sve što ide u šerpu ćete pripremiti za 10-tak minuta.

Nas je troje, ali ovo je jelo ispalo za najmanje pet osoba, ali ovde dajem presek kao da je četvoročlanu porodicu i 4 porcije.

Nutritivne vrednosti 1/4

Kalorije: 379

 • Masti: 14 g (od toga zasićenih 6 g) • Protein: 20 g • Ugljenih hidrata: 32 g  (od toga šećer 4 g) • Holesterol: 94 mg

 Potrebno je:

  • 1 pakovanje tortilja manjeg prečnika (ili veće, ako je vaša šerpa većeg prečnika)
  • oko 600 gr belog mesa, isečenog na manje kockice
  • 2 paradajza, isečenih na kolutove
  • 1 paprika, isečena na kolutove
  • 1 glavica crnog luka, isečena na kolutove
  • nekoliko češnjeva belog luka, sitno iseckanih
  • paradajz sok, oko 1/2 litre + voda
  • so, biber
  • začini (ja sam stavila mešavinu meksičkih začina, a inače, može da posluži malo ljute tucane paprike, šarenog bibera, selen, čubar…)
  • malo jogurta ili pavlake za kuvanje (kod mene grčki jogurt, Dukatos)

Priprema:

Stavite prvu tortilju na dno.

Pospite preko deo mesa.

Na njega sve ostalo povrće.

Pospite začine.

Stavite drugu tortilju na to i dobro je pritisnite.

Pa ređajte redom, kao gore, dok ne potrošite sve sastojke. Tortilja od gore.

pileće enčilade

mene je čak mrzelo i da seckam meso, zato ne gledajte ovde. ali, pošto sam probala sa ovako krupnijim komadima, savetujem da sečete sitnije, jer znam zašto ovo govorim ;-)

Potom zalijte paradajz sokom, tako da ogrezne, a ako vam nije dovoljno pola litre, dodajte vodu.

Stavite na šesticu, bez poklopca, dok ne počne lagano da vri. Onda smanjite na jedinicu, stavite poklopac i ostavite da se kuva sat i po, dva. Za to vreme radite nešto pametnije.

Na samom kraju, dodajte jogurt ili neutralnu pavlaku, čisto ono kao :-)

Taman kad ste ogladneli, kad ono =>

Ovaj dirljivi video je za kratko vreme pogledalo preko četiri miliona ljudi, a prikazuje čoveka obolelog od alchajmerove bolesti i njegovog vernog prijatelja – psa.

Prženice su zasigurno jedno od omiljenih jela koje spremamo za doručak, ali napravite ih na malko drugačiji način da razbijete monotoniju i učinite ih hrskavima. Klinci će biti oduševljeni.

Ove divne slatke zakuske su sve što vam treba kada pomislite na brzo, zdravo i ukusno mini osveženje.

Humus je namaz koji se pravi od leblebije karakterističan za područje Bliskog istoka. Naučite kako da ga napravite sami u sopstvenom domu.

Sezona je tikava, a među mnogobrojnim vrstama svakako se izdvaja ona muskatna koje se u kulinarstvu najčešće koristi. Saznajte više o njenim lekovitim svojstvima i načinima na koje možete da je koristite.

lp3

Verujem da je svima poznat ukus baklave. Barem one, domaće, koje su naše bake i mame pripremale za slavlja ili specijalne goste. Hm, čim izgovorim reč baklava u meni osnaži specifičan osećaj punoće slatkog ukusa, koji ovaj kolač neizmerno nudi.

Ova zdrava hrana o kojoj ćemo vam danas pisati, ako već nije, što pre treba da postane redovna u vašim jelima, jer će vam pomoći da poboljšate zdravlje srca i krvnih sudova.

Svakog dana sve više raste armija ljudi, koji se odlučuju za veganski način ishrane. Ukoliko i vi razmišljate o tome, pročitajte prvo ovih par saveta.

Hibiskus je biljka koja poreklo vuče iz daleke Azije. Na stranu što je prepoznatljiv po divnom crvenom cvetu, hibiskus je veoma lekovita biljka i možete je koristiti za mnoge boljke u toplini svoga doma.

Quigong je veoma moćan sistem lekovite i energetske medicine koje nam dolazi iz Kine. To je umetnost i nauka korištenja tehnika disanja , laganih pokreta i meditacije za čišćenje, jačanje i cirkulisanje životne energije.

Deca će uz ove radne listove razvijati motoriku i kroz zabavu naučiti slova abecede. Odštampajte slovo NJ i edukacija može da počne!

croatian alphabet tracing with colouring_20

Za više radnih listova, posetite nas na: KidsPress Magazine

Već godinama vas u oči bodu već stare i izbeledele kutije sa neuredno nabacanim fotografijama, a nemate ideja kako da ih organizujete. Evo nekoliko predloga.

Pogledajte video koji prikazuje psiće kako uživaju u ljuljanju na ljuljaškama.

Ko kaže da su ljuljaške rezervisane samo za decu?!

Za one koji vole igre vani i vape za sunčanim danima tvister na travi je pravi izbor. Igru možete tako jednostavno organizovati.

Sezona svežeg voća i povrća je u punom jeku, vreme je za zdrave sokove! Da biste iz voća i povrća kroz sokove izvukli ono najbolje i najzdravije potreban vam je i dobar sokovnik, a mi vam predstavljamo jedan od najboljih.