Menu 

Saveti & Trikovi

8

Toplo vreme je konačno odlučilo da nas počasti svojim prisustvom, što znači da je pravo vreme da se otvori sezona roštiljanja.

Svi više-manje znamo da iskorišteno ulje nikako ne bi trebalo sipati u odvode. Mi vam donosimo odgovor na pitanje šta uraditi sa upotrebljenim uljem.

Od glavnog jela do slatkog deserta, ovih pet namirnica nikako nemojte zaobilaziti kad je u pitanju kuvanje, leti.

Kalupe za led možemo iskoristiti na mnoštvo zaista korisnih načina, a mogu vam pomoći i da napravite divne čokoladice punjene svežim jagodama.

Možete li zamisliti kuvanje bez upotrebe ulja? Zamislite samo u kolikoj meri bi to promenilo način na koji se hranite i odnosite prema vašem organizmu. Odmah da vam kažemo, nije nemoguće! Donosimo vam savete kako da u potpunosti izbacite ulje iz svoje kuhinje i promenite način na koji se hranite.

Mnogi od nas onu spravicu za guljenje voća i povrća koriste samo i isključivo u te svrhe: za guljenje krompira, jabuka, šargarepice… Ali, ova skromna spravica moža da vam bude više nego korisna za raznorazne posliće u kuhinji, naravno ukoliko znate da je koristite na pravi način.

Priprema svečane večere za više ljudi predstavlja izazov i za one iskusnije domaćice. Nemojte se obeshrabrivati jer vam LifePress magazin donosi savete za organizaciju i predloge za jelovnik.

Znate li šta je to bulgur pšenica? To je termički obrađena, a zatim prosušena izmrvljena pšenica koja je svojstvena kuhinji Bliskog istoka. Od bulgura se priprema tradicionalna salata tabuleh kao i mnoga druga jela. Veoma se lako priprema i može biti prilog za razna glavna jela, a može se praviti i na salatu.

Većina nas kuvati nauči od mama i baka koje sigurno imaju svoja pravila kad je kuvanje u pitanju. Mi vam otkrivamo nekoliko najvećih kulinarskih mitova u koja treba da prestanete verovati još danas.

Govedina, svinjetina, piletina, riba uvek može biti ukusnija, bolja i lakša za pripremu, ako se pridržavate ovih saveta.

Donosimo vam nekoliko malih, ali veoma korisnih saveta profesionalnih kuvara.

Svi smo makar jednom bili u nedoumici koje to namirnice idu frižider, koje ne i kako da ih “skladištimo”.

Ljudi iz primorskih krajeva tvrde da je riba bolja i ukusnija što se oko nje manje komplikuje. Upravo iz tog razloga riba se tamo uglavnom sprema na roštilju ili gradelama.

Kupite vrećicu krompira, a on brzo pusti klice i takav krompir i nije najbolji za upotrebu. Ipak, taj proces možete usporiti i sprečiti krompir da proklija.

Sve one “moderne”  kulinarske naprave  koje su vam dostupne, ništa, apsolutno ništa nije važno kao dobar set noževa. Pitajte bilo bilo kojeg svetki poznatih kuvara, svi će vam reći isto. Oni štite svoje setove kao decu i “reže” na svakoga ko im uputi pogled, a kamoli dodir.

Topao hrskavi hleb punjen fenomenalnim topljenim sirom je sigurno jedno od najomiljenijih jela na svetu. Govorimo naravno o toplom sendviču. Evo kako da napravite savršeni topli sendvič .

Sezona roštiljanja je otvorena. Da li ste spremni? Otkrijte trikove, koji će vas učiniti majstorom roštilja.

Prvi maj, Praznik rada nam je pred vratima, dan kad je na 90 odsto naših trpeza glavno jelo roštilj. Pretpostavićemo da su vam standardni specijaliteti sa roštilja dosadili i preporučićemo vam nešto sasvim drugačije.

Prestanite da bacate hleb. Ne stižete da pravite hlebne mrvice? Onda zamrznite hleb. Pročitajte ideje i smernice.

Roštilj nije rezervisan samo za meso i povrće, na roštilju možete napraviti i pizzu, a LifePress magazin vam donosi recept.