Menu 

Kišne dane sa sigurnošću možete ulepšati ukusnim krem supama. Naš današnji predlog je krem supa od piletine i divlje riže.

Za pripremu će vam biti potrebno svega 15-ak minuta, a celokupna pripema će vam oduzeti satić, što zaista nije mnogo za ovako ukusan obrok. Recept za ovu divu supu pronašli smo na Cookingclassy blogu.

Potrebni sastojci:

  • ¾ šolje divlje riže
  • 1 šolja naseckanog crvenog luka
  • 1 šolja naseckane šargarepe
  • 1 šolja naseckane stabljike celera
  • 7 kašika putera
  • 1 čen naseckanog belog luka
  • 4 ½ šolje pilećeg bujona
  • Začini (mažuran, majčina dušica, žalfija)
  • 450 g piletine bez kostiju
  • So, biber
  • ½ šolje brašna
  • 1 ½ šolja mleka
  • ½ šolje pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica naribane limunove korice

supa1

Rižu kuvajte prema uputstvu sa pakovanja, a na pola kuvanja u posebnoj posudi sipajte kašiku putera i stavite da se zagreje. Na puter stavite luk, šargarepu i celer pa pustite da se dinsta otprilike 4 minuta, nakon toga dodajte beli luk i dinstajte još 30 sekundi. Dodajte bujon i ubacite začine, so i biber, pojačajte temperaturu i pustite da prokuva pa ubacite piletinu i pustite da krčka 12-15 minuta ili dok meso ne bude u potpunosti skuvano.

Piletinu izvadite iz supe ostavite da se hladi pet minuta pa je isecite na manje komade i vratite je u supu zajedno sa rižom.

U posebnu posudu sipajte preostalih 6 kašika putera i stavite na šporet da se otope, dodajte brašno pa pržite nešto više od minut. U brašno sipajte mleko (stalno mešajte) i kuvajte dok se ne zgusne. Bešamel umak sipajte u supu i ostavite da sve zajedno kuva pet minuta.

Na samom kraju proverite ukus, da li fali soli ili bibera i dodajte limunovu koricu.

Recept
Ime Recepta
Kremasta supa od piletine i divlje riže
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 31 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Za doručak želite nešto toplo, čokoladno i više nego ukusno? Probajte ove slasne pužiće sa čokoladnim namazom koji će izmamiti osmehe na lica vaše dece.