Menu 

Kulinarstvo

Šta vas više podseća na leto od divnih voćnih mirisa lubenice i jagoda? Spojite ovo dvoje i dobićete leto u čaši.

U poslednje vreme se sve više upozorava na to da je inače veoma zdravo maslinovo ulje, opasno za zdravlje kad se izlaže visokim temperaturama. Otkrivamo vam istinu o tačkama ključanja ulja.

Majmunski je zato što su mu glavni sastojak banane. Pored toga je više nego ukusan i mi mislimo da nema boljeg načina da započnete dan.

Ako vam standardne njoke napravljene od krompirovog testa teško padaju na želudac probajte nešto laganiju varijantu od rikota sira i vlašca. Oduševiće vas njihov ukus.

Sigurno mislite da domaće pecivo za hamburgere nikad ne može biti jednako mekano i ukusno kao ono kupovno? E, pa varate se. Mi imamo savršen recept koji morate isprobati.

Dolaze vam gosti, a vi ne znate šta da im poslužite za grickanje? Naša topla preporuka su najjednostavnji krekeri od sira.

Svi volimo zdravu pileću supicu, ali nemamo uvek vremena da je pravimo, a ona iz kartice nam je zadnji izbor. Napravite sami svoje ukusne i zdrave kocke za supu.
6

Dugo vam za ručak nismo predlagali da napravite neko jelo čije su glavne zvezde morski plodovi. E, pa vreme je da to promenimo pa vam donosimo recept za punjene lignje u paradajz sosu.

Jeste li znali da na svetu postoji više od sedam hiljada različitih vrsta jabuka? Zvuči zaista neverovatno posebno kad se setite da smo mi ograničeni na svega nekoliko vrsta koje možemo kupiti u supermarketima i na tržnicama. Donosimo vam savete kako da odaberete pravu vrstu jabuka za vaš recept.

Crveni luk nam je dostupan cele godine, ali to nikako ne znači da ne treba da ga pripremate za zimnicu, posebno ako imate ovako dobar recept kao što je naš. Probajte ukiseljeni crveni luk.

Čak i ako se vaše kulinarske sposobnosti svode na kuvanje testenine, i otvaranje konzerve sa paradajz sosom, morali ste čuti da u kuvanju postoje mnoga pravila pa čak i bapske priče.

Spremanje hrane na otvorenom ne podrazumeva samo pečenje mesa na roštilju, tu je i spremanje hrane u kotliću. Zato smo mi pitali majstore kotlića da sa vama podele svoje tajne.

Kuhinjske tajne se krišom prenose s kolena na koleno. Iako možda, na prvu, zvuče neobično, verujete mnogim kuharicama su olakašale život. Razotkrijte tajne sa nama.

Teško da ćete pronaći desert koji se brže i jednostavnije priprema, ukusniji je i efektnijeg izgleda od ovog koji vam danas preporučujemo. Napravite kocke od bele čokolade i suvog voća.

Savršene kao dekoracija na stolu, vrlo ukusne i praznično “raspoložene”. Punjene mrkve od testa nije teško napraviti i zaista su zanimljive.

Ako volite da su vaše salate pikantne, ljutenica je prava stvar za vas. Možda je potrebno malo više truda da se napravi, ali verujte nam na reč, isplati se.
22

Evo još jednog deserta koga nikako ne možemo svrstati pod etiketom zdrave hrane, ali spoj čokolade i lešnika je naprosto nešto što moramo podeliti sa vama.

Već sada su aktivni projekti za dobijanje brašna bogatog proteinima i to mlevenjem sušenih insekata. Sve više indikatora nas navodi da se pitamo da li su bube hrana budućnosti?

Sezona pravljenja čvaraka, kobasica, slanine i ostalih mesnih delicija bez kojih ne možemo zamisliti zimski period samo što nije počela. Mi vam danas otkrivamo tajnu savršenih čvaraka.

Kad je u pitanju priprema karamel sosa mnogo je sitnica na koje treba da obratite pažnju, a to ćete najlakše naučiti ako pogledate video tutorijal koji smo za vas pronašli.

Peciva i Testa

U Bosni se podrazumeva da je burek sa mesom dok u ostatku regiona burek može biti i sa sirom, krompirom, zeljem, Kako ga god zvali, mi vam danas donosimo recept za nešto drugačiji burek – sa mesom.