Rotkvice za žurke
Rotkvice su povrće koje nas među prvima obraduje svojim zelenim listićima s proleća. Ipak, jedemo ih uglavnom u salati ili ih grickamo onako sveže. Rotkvice na naš način morate probati.
Rotkvice malo ko ne voli, njihova svežina naprosto mami, mi vam donosimo recept koji je brz i jednostavan, a savršen za zabave u toplim prolećnim i letnjim noćima.
Za ovaj nordijski recept potrebna su vam svega tri sastojka: maslac, krupna so i naravno rotkvice.
Stavite maslac u manju posudu na laganu vatru da se istopi. Dok se maslac topi lagano ga mešajte penjačom i pazite da se masnoća ne razdvoji, želite žuti, glatki, tečni maslac. Kad se maslac rastopio, stavite ga pet minuta na hladno mesto da se malo stisne. Kad se maslac stisnuo energično ga izlupajte penjačom dok smesa ne postane glatka.
Umačite rotkvice u rastopljeni maslac, slažite na masni papir i pospite sa par zrna krupne soli. Služite nakon 15 minuta hlađenja.
Uživajte u ovim malim zalogajima.
Based on 46 Review(s)
