Brza piletina sa povrćem
Za sve one koji ne žele previše vremena provoditi u kuhinji posebno tokom toplijih dana, a opet žele kuvan obrok donosimo sjajan recept – brza piletina sa povrćem.
Ukusna, hranjiva i zdrava, a biće gotova za čas posla ova piletina je kao stvorena za dane kad vam se ne kuva previše. Recept smo pozajmili sa Gimmesomeoven bloga.
Potrebni sastojci:
- 4 komada belog mesa bez kože i kostiju
- So, biber
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 manja glavica crveng luka, iseckana
- 5 čenova belog luka iseckanih
- oko 280 g čeri paradajza
- 1 teglica pečenig crvenih paprika
- ½ šolje grubo naseckanih listova bosiljka
Meso začinite sa solju i biberom i ostavite sa strane. Tavu srednje veličine stavite na šporet i uspite maslinovo ulje da se greje. Na zagrejanom ulju pržite meso po 4-5 minuta sa svake strane ili dok u potpunosti ne bude pečena. Piletinu izvadite na tanjir i ostavite sa strane.
Na tavu dodajte još malo ulja pa dodajte crveni luk i dinstajte oko 3 minuta, nakon toga dodajte beli luk i paradajz koji ste preskli na dva dela i dinstajte još 4-5 minuta. Na kraju dodajte crvenu papriku i polovicu bosiljka i sve dinstajte još minut.
Vratite meso u tavu, pospite ostatkom bosiljka i ostavite da kratko sve zajedno prokrčka.
Poslužite uz rižu, testeninu ili samo uz svežu zelenu salatu.