Fenomenalna lazanja supa
Šta mislite da u ovim hladnim danima članove svoje porodice zagrejete fenomenalnom supom sa ukusom omiljenih lazanja? Stiže recept!
Za vreme zime, sve vrste čorbica, supa i paprikaša su odličan izbor za ručak jer nas greju, a klincima u njima možemo prošvercati i puno zdravog povrća. Još ako ta topla i zdrava supa ima ukus omiljenih lazanja kao i ona koju smo pronašli na Afarmgirlsdabbles blogu, onda imate pun pogodak.
Potrebni sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 600 g sveže kobasice
- 3 šolje sitno naseckanog crvenog luka
- 4 čena belog luka
- 2 kašičice sušenog origana
- ½ kašicice tucane parike
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 konzerve po 400 g paradajza naseckanog na kockice
- 2 lovorova lista
- 6 šolja pilećeg bujona
- 220 g fusilli testenine (spiralne)
- So, biber
Za preliv od sira
- 220 g rikota sira
- ½ šolje naribanog parmezana
- 2 šolje naribanog mocarela sira
- Malo soli i bibera
Uspite ulje u veću šerpu i stavite na šporet da se greje, dodajte kobasicu koju ste očistili od creva i pržite oko pet minuta. Na kobasicu dodajte crveni luk i dinstajte dok ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte beli luk, origano i tucanu crvenu papriku, dinstajte jedan minut, dodajte paradajz pire i sve dobro promešajte pa dinstajte još 3-4 minuta.
Nakon toga, u šerpu uspite paradajz iz konzerve, lovorov list i pileći bujon, ostavite da supa prokuva, smanjite temperaturu i pustite da krčka 30 minuta. Dodajte testeninu i kuvajte minut kraće nego što je napisano na kesici.
Dok se testenina kuva napravite preliv od sira. Sve sastojke osim mocarela sira pomešajte u jednoj posudi i kašiku preliva dodajte u tanjire koje ste napunili vrelom supom, pa sve pospite naribanom mocarelom.
Ukrasite sveže naseckanim bosiljkom.
Based on 6 Review(s)
varivo od poriluka i slanutka na bijelo