Zimska čorbica od pasulja i sočiva
Autor: Jelena Računica
Bogata namirnicama i ukusom, ova posna čorbica od pasulja i sočiva će vas zagrejati i obezbediti vam potrebnu energiju tokom zime i dana posta.
Recept smo pronašli na Tasteloveandnourish blogu.
Potrebni sastojci:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 veća glavica crvenog luka, sitno naseckana
- 2 stabljike celera, sitno naseckane
- 4 šargarepe, naseckane
- 4 čena belog luka, sitno naseckana
- 4 kašike čilija u prahu
- 1 kašika mlevene paprike
- 1 kašičica allspice začina
- ½ kašičice kumina
- 1 lovorov list
- 5-6 šolja povrtnog bujona
- 2 šolje sočiva
- 4 dl paradajz sosa
- 400 g pasulja iz konzerve
- 1 šolja zamrznutog kukuruza
- Mala teglica pečenih crvenih paprika
- 1-2 kašičice tabasko umaka
- 1 kašika meda
- So, biber
U veliku šerpu sipajte ulje i stavite na šporet da se zagreje. Na ulje dodajte crveni luk, celer i šargarepu pa dinstajte dok luk ne omekša, dodajte beli luk i nastavite sa dinstanjem još minut, dodajte začine pa sve dinstajte još dva minuta.
Nakon toga vreme je da sipate bujon, sočivo, paradajz sos i ostavite da proključa, smanjite temperaturu i pustite da krčka 30 minuta na laganoj vatri.
Na samom kraju u čorbicu dodajte pasulj, kukuruz, crvene paprike, tabasko i med pa ostavite da sve krčka još 20 minuta.
Poslužite toplo.
Recept
Ime Recepta
Zimska čorbica od pasulja i sočiva
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 30 Review(s)
