Veganska čorbica od gljiva i divlje riže
Potrebno vam je nešto što će vas zagrejati i dati vam energiju tokom ovih hladnih dana, a da ne sadrži meso? Mi imamo sjajan recpt za vegansku čorbu od gljiva i divlje riže.
Mi smatramo da su čorbice prosto savršen izbor jela za ove hladne dane, posebno poput ove kremaste od gljiva i divlje riže koja je pogodna za vegane, vegatrijance i sve one koje poste. Recept smo pronašli na Ohmayveggies blogu, a on je samo još jedan u mnoštvu dokaza kako se bez mesa i te kako može.
Potrebni sastojci:
- Kašika maslinovog ulja
- 450 g šampinjona, bukovača ili portobelo gljiva
- Stabljika celera sitno naseckana
- Šargarepa sitno naseckana
- Glavica crvenog luk, sitno naseckana
- ¼ šolje brašna
- So, biber
- 1/3 šolje belog vina
- 4 šolje povrtnog bujona
- Šolja skuvane divlje riže
- 2 kašike naseckanog peršuna
- Kašičica sušene majčine dušice
U veću posudu uspite ulje da se greje pa dodajte naseckane gljive, celer, šargarepu, crveni luk i dinstajte, povremeno mešajući dok povrće i gljive ne omekšaju, otprilike 5-7 minuta. Dodajte brašno, so biber i kuvajte još dva minuta, stalno mešajući.
U povrće ulijte belo vino, dodajte majčinu dušicu, pojačajte temperaturu i ostavite da prokuva još dva minuta.
Nakon toga povrće zalijte bujonom i ostavite da prokuva, uspite rižu, poklopite i pustite da krčka na laganoj vatri od 5-7 minuta.
Na samom kraju dodajte sveži peršunov list.
Based on 54 Review(s)
dal bi recept dobro ispao ako bi se mesto ulja koristio maslac? obicno sa maslacem bude ukusnije
Od cega je ova corba tako bela kao da ima mleka u njoj?Kuvala sam je ukusna je ali je zuta kao da je pileca.
oh,yamm,ovi zdrava i ukusna.
Het ziet er lekker uit
zdrava i ukusna
Ljiljana vegani ne jedu ništa životinjsko, a i njih i vegetarijanaca ima 100 podvrsta, jedni ne jedu meso ali jedu jaja, drugi ne jedu jaja ali piju mleko, a ovi vegani ima čak koji ne jedu med samo zato što ga prave pčele koje su jelda životinje, nikad veća glupost ako mene pitate, ali postoji i to.
Lepa čorbica, ali vegani ne jedu kuvano.
dobri ste
probacemo <3
Ovo kuvam. Sutra
Mmm!