Čoko kocke sa puterom od kikirikija
Ove divne čoko kocke biće među vašim top receptima jer su vrlo ukusne, izdašne, meke i lake za napraviti.
Neće vam oduzeti mnogo vremena, a ni materijala, a izgledaju divno zar ne? Da ih zamesite treba vam samo 10 minuta. Dobićete 20-tak kockica. Recept smo pronašli na odličnom blogu Roxanashomebaking.
Sastojci:
- 2 ¼ šolje (270 gr) višenamenskog brašna
- 1 ½ šolja (250 gr) šećera
- 1/2 šolje putera od kikirikija
- 1 ¼ šolje čokoladnog mleka
- 3 ½ kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 3 jajeta
- 3 kašike čokolade u prahu, kakaa ili neke mešavine za čokoladne napitke
Fil 1:
- Oko 40 gr čokolade
- 2 kašike slatkog vrhnja
Fil 2:
- 50-60 gr omekšalog putera
- 1/2 šolje omekšalog kikiriki putera
- 120 gr šećera u prahu
Zagrejte rernu na 180C. Obložite tepsiju približnih dimenzija 33×23 cm papirom za pečenje.
U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, kikiriki puter, čokoladno mleko, prašak za pecivo, so, vanilu i jaja. (Možete prvo umutiti tečne sastojke, pa dodati izmešane suve ili sve jednostavno mutiti mikserom dok se sastojci ne sjedine i smesa ne postane glatka).
Uspite u tepsiju prvo 2/3 smese, a u preostalu dodajte kakao (ili čokoladu u prahu). Smesu sa kakaom sada sipate preko osnovne smese u tepsiju, pa tek malo izmešajte nožem ili viljuškom da dobijete “valove”. Stavite kolač u rernu i pecite 40 do 45 minuta. (Proverite čačkalicom da li je pečeno).
Izvadite iz rerne i ostavite da se u potpunosti ohladi. Izrežite na 20-tak kockica, pa ih poredajte na tacnu.
Napravite prvi fil, odnosno preliv. U šerpici zagrejte slatko vrhnje – dok ne prokuva, ubacite čokoladu, pa ostavite sa strane dok se čokolade ne počne topiti. Sve dobro izmešajte – bitno je da se čokolada u potpunosti otopila.
Kašičicom prelijte svaku kockicu sa malo ovog preliva. Ostavite da se stvrdne. Napravite i fil sa kikiriki puterom. Umutite kikiriki puter mikserom, pa dodavajte šećer u prahu. Kada ubacite sav šećer pojačajte mikser i mutite energično minut ili dva. Uz pomoć šprice za ukrašavanje ili plastične vrećice kojoj ste odsekli vrh ukrasite ovim filom kocke (preko stvrdnutog preliva).
Ostavite kratko u frižideru ili služite odmah. Pročitajte i recept Zanimljivi tviks tart
Based on 34 Review(s)
sa Vama
stvarno su super…još kad bi ih ima ko napraviti…?