Irski menta kolačić
Ovo je mali “fensi” desert, koji će probuditi sva vaša čula. Irski menta kolačić izgleda divno, a nudi kombinaciju tako divnih ukusa.
Osim u dane posebnih izazova, kada imamo vremena za kulinarske eksperimente, sve žene vole zanimljive, a jednostavne recepte. Sveže ideje, ukusne i “brzo i lako” zakuske. (Pisali smo u više navrata o slatkim predlozima. Ovde ćete pronaći tri kratka recepta za brze slastice).
Za sav proces za menta kolačić vam je potrebno gotovo samo 20 minuta, a nema uključivanja rerne.
Irski menta kolačić – recept
Sastojci:
300 gr čokolade (možete koristiti i čokoladu bez glutena)
1 šolja nezaslađenog kokos brašna
6-8 svežih listova mente + par za ukras
2 kašike javorovog sirupa (ili meda)
1/2 kašikice ekstrakta peperminta
3 kašike vruće vode
Priprema:
U tepsiju za mafine stavite papirne korpice (biće vam potrebno 12) za svaki menta kolačić (dobićete ih 6 na kraju). Čokoladu otopite na šporetu na nižoj temperaturi – oko 2 minuta. Sipate je u svaku korpicu, ali samo da pokrijete dno. Stavite sve u frižider na 20 minuta dok se čokolada ne stvrdne.
U blenderu ili seckalici miksajte kokos, listove mente, javorov sirup (ili med), ekstrakt peperminta i vruću vodu dok se svi sastojci ne sjedine. Sada morate da spojite menta kolačić.
Tepsiju izvadite iz frižidera, a čokoladne okruglice iz papirnih korpica. Dodavajte na svaki komadić čokolade punu kašiku kokos mešavine, pa poklopite drugim komadićem, kao da pravite mali čokoladni sendvič. Sve ukrasite sa listićem mente.
Pošto se lako tope, potrebno je držati ih u frižideru sve do služenja. Ukoliko vam je ovo malo menta kolačića, uduplajte dozu. Mada, možete odabrati opciju da kokos mešavinu ne poklapate drugim komadićem čokolade, već da sve ukrasite, recimo, samo listićem mente, pa čak i komadićem zelene jabuke ili kivija. Što da ne? Bitno je da vama bude ukusno i da bude lepo ukrašeno.
Based on 38 Review(s)
komplikovano