Domaći žele
Ovi voćni želei su tako jednostavni za napraviti i divan su ukras za slatke zakuske i kao slatki zalogajčići.
Pokušajte da kombinujete, recimo, ove ukuse: sok od jabuke i pekmez od marelica; sok od grožđa i džem; sok od nara i pekmez od malina; sok od jabuke i jagode i džem od jagoda. Za pripremanje će vam trebati 20-tak minuta, a dobićete 60-tak malih želea.
Sastojci:
1 1/3 šolje voćnog soka (u zavisnosti koju kombinaciju odaberete)
3 paketa želatina (ukupno 30 gr)
2,5 šolje šećera
2 šolje pekmeza ili džema (u zavisnosti koju kombinaciju odaberete)
Stavite 2/3 šolje soka u manju posudu i dodajte želatin. Ostavite da odstoji 5 minuta. Za to vreme u manjoj šerpi pomešajte preostale 2/3 soka i 1,5 šolju šećera i stavite da se kuha na malo jačoj temperaturi. Mešajte povremeno 5 minuta dok se šećer ne rastopi. Dodajte džem ili pekmez i dobro pomešajte. Vratite da se smesa kuva dok ne postane gusta i “sirupasta” – oko 2 minute. Dodajte prethodno pripremljenu smesu soka i želatina i mešajte dok se želatin ne rastopi. Sipajte finu smesu u veću tepsiju (najidealnije dimenzija 20×20 cm). Ostavite u frižideru 3 sata, a može stajti i 10-tak dana.
Kada ste dobili žele, režite ga na kockice i uvaljajte u preostali šećer (1 šolja).
Based on 25 Review(s)
Hvala! :) :-*
Gordana u pravu ste, u pitanju je 1 šolja (250 ml) plus 1/3 šolje. ;) Želimo vam sreću i dobru zabavu prilikom pripremanja želea. :) Vaš SC Kuvar
meni nije jasno kolika je ta časa kojom se meri… a ovo 1 1/3 bih pre rastumačila kao jedna čaša + jedna trećina… ne znam…
kolika je solja kojom se meri u ml?
primjer ako je jedna casa vode onda tri case soka , kontas li drugarice
<3
mogu li ti ja obijasniti
meni nije jasna ova mjera 1 1/3 vocnog soka koliko je to otprilike u dc..
Bas mi treba ovakav recept….
Probat cu uzimam sebi….