Ekstra brzi takos gulaš
Ovaj takos gulaš će se pušiti na vašem stolu za samo 30 minutica. U njemu se gura mnoštvo povrća i mleveno meso. Naravno, takos krekeri su neizostavni.
Na blogu Ohsweetbasil, gde preporučuju ovaj recept, tvrde da vam jedan tanjir neće biti dovoljan – molićete za repete.
Naravno, nikako ne izostavljajte hrskave takos krekere ili, u krajnjem slučaju, neke druge slične, jer čorba dobija jedinstavn i divan ukus.
Sastojci:
- 4 bela krompira, srednje veličine, oguljena i naseckana
- 3-4 mrkve, očišćene i naseckane
- 1 luk, naseckan
- 450 gr mlevenog mesa (govedina ili mešano)
- 280 gr zaleđenog graška
- 450 gr paradajza u konzervi
- 220 ml paradajz sosa
- ¼ šolje “Taco” mešavine začina (začina za meksička jela)
- 1 konzerva kukuruza (od oko 400 gr), neoceđenog
- 1 konzerva kuvanog čili pasulja (od oko 400 gr), neoceđenog
- 1 konzerva boranije (od oko 400 gr), neoceđene
- 1 konzerva crvenog ili šarenog kuvanog pasulja (od oko 400 gr), neoceđenog
* Umesto navedenih konzervi vi možete upotrebiti domaći kuvani ili polukuvani pasulj, grašak, sočivo, … Što se tiče čili pasulja možete upotrebiti domaći kuvani pasulj sa ljutom paprikom i začinima, ili koristiti gotovu hranu – posni začinjeni pasulj.
U šerpi na maslinovom ulju na srednjoj temperaturi dinstajte luk dok ne omekša – oko 3 minute. Ubacite naseckane mrkve i krompir, pa ih prelijte vodom (samo onoliko koliko je dovoljno da ih prekrije). Kuvajte dok povrće ne omekani.
U drugoj posudi na srednjoj temperaturi udinstajte mleveno meso, pa ga ocedite od masnoće i ubacite u šerpu sa vodom i povrćem.
Ubacite i ostale sastojke, pa ostavite da se kuvaju dok se sve ne sjedini i povrće ne omekša. Služite sa narendanim sirom, kiselom pavlakom i kukuruznim krekerima.
Based on 28 Review(s)
