Kulinarstvo

Šafran – začinsko plemstvo

Za pola kilograma šafrana, koji se kao lek i sredstvo za bojenje  koristio još u Mesopotamiji prije 5000 godina, potrebno je 250 hiljada tučaka pa je jasno zašto je ovo najskuplji začin na tržištu.

Čorba sa bundevom i svinjetinom

Došlo je vreme za zagrejavanje, tople čorbice i napitke. Ova čorba sa bundevom i svinjetinom je nešto novo, jednostavno za napraviti i divnog ukusa.

Zdrava pizza

Pizza nije sigurno prva stvar koja vam padne na pamet kada pomislite na zdravi obrok, ali sa ovom pizzom je situacija drugačija. Pročitajte kako se pravi zdrava pizza.

Slatke vetrenjače od testa sa malinama i krem sirom

Volite lisnato testo u kombinaciji sa voćem i ukusnim kremama? Onda su ove slatke vetrenjače sa malinama i kremom od sira baš kao stvorene za vas. Stiže recept.

Čips od spanaća – posna grickalica

Iako možda ne zvuči ukusno, vegani se kunu da je čips od spanaća odlična grickalica. Jednostavno ga je napraviti, a trebaju vam samo četiri sastojka.

Paradajz čorba sa makaronima i mlevenim mesom

Topla, ukusna i bogata čorbica od paradajza, govedine i makarona je apsolutno savršen izbor za ručak tokom kišnih jesenjih dana.

Prstenovi od luka, drugačije grickalice

Dosadile su vam standardne grickalice? Svojim gostima, uz piće biste poslužili nešto malo drugačije, a opet brzo, jednostavno i lako? Probajte sa kanadskim prstenovima od luka.

Slatki uštipci sa rikota sirom

Za brzu zimsku poslasticu naša topla preporuka su slatki uštipci sa rikota sirom. Jednostavno, brzo i veoma ukusno.

Zanimljivo pecivo u obliku jelke

Pisali smo već nekoliko recepata u kojima je glavna inspiracija bila novogodišnja jelka. Zato smo se odlučili da na listu dodamo još jedan – pecivo u obliku jelke.

Kako da napravite ekstrakt limuna

Razni ekstrakti koji nam se nude u prodavnicama obično sadrže sastojke koji nisu baš najzdraviji. Nema potrebe da kupujete ekstrakt limuna, jer ga bez po muke možete napraviti u sopstvenom domu. Evo i kako.

Sve što ste hteli da znate o uljima

Ulje je neophodan sastojak svakog kvalitetnog  obroka. Zato je  bitno  da kod pripreme jela napravimo odgovarajući izbor. Svako ulje ima svoju namenu i  njegov ukus i prednosti dolaze do izražaja samo pri odgovarajućem načinu primene.  

Slatkiši koje možete pripremiti uz kampersku vatru

Ima nešto što nas privlači i okuplja oko vatre – bilo da smo je naložili u dvorištu, na izletu ili kampovanju. A slatkiši na žaru mogu biti tako divni. Isprobajte ih.

Kanoli sa pistaćima i čokoladom

Punjeni kremastim filom, umočeni u čokoladu, ukrašeni ukusnom gricaklicom – morate ih voleti. Kanoli sa pistaćima su praznični „must have“.

Saveti za savršeni džem ili marmeladu

Leto je godišnje doba prepuno svežeg voća čiji ukus želimo sačuvati i preko zime pa pravimo mnoštvo džemova i marmelada. Mi vam danas donosimo savete koji će vam pomoći da vaš džem ispadne savršeno.

Tapenada – savršeni namaz od maslina

Ako volite masline ovaj namaz čiji su one glavni sastojak, a koji zovemo i tapenada ćete jednostavno obožavati. Divan ukus i jednostavnost pripreme su mu glavne odlike.

Fenomenalne pogačice sa kokosom

Ako i vi uživate u pripremi toplih peciva dok je napolju hladno i pada sneg onda obavezno iprobajte i ovaj recept za neto drugačije pogačice sa kokosom. Razveselite sebe i svoje ukućane u tmurne zimske dane.

Kulinarska pomagala od “životne važnosti”

Pisali smo i pisali o mnogim korisnim i onim manje korisnim kulinarskim spravicama, pa smo pisali o onima koje će to tek postati, ali ove koje ćemo vam sad predstaviti neki kulinarski sajtovi tvrde da će  vam promeniti život, na bolje, naravno. Prva na listi je spravica za razdvajanje žumanjka od belanca. Jednostavno iznad posude stavite ovu spravicu razbijete jaje...

Keksići sa džemom kao lizalice

Keksići sa džemom, jednostavni, a tako omiljeni. A kada ih napravite i poslužite u obliku lizalica mogu poslužiti kao pravi, mali romantični poklon.

Pire od brokolija i piletine

Jednostavan i ukusan recept, idealan za ručak ili večeru. Pire od brokolija je posebno interesantan i odlično se slaže sa piletinom i susamom.

Originalne meksičke tortilje

Znamo šta mislite. Tortilje nisu ništa drugo nego debele palačinke. Ali, nije baš tako. Istina je da ih je jednostavno napraviti kao i palačinke. Pogledajte uputstva, ali i kako da napravite čokoladne, sa voćem i u obliku korpica.