Pizza supa sa prepečenim hlebom
Ova pizza supa će biti pobednica kod vaših mališana, a odličan je način da im ponudite jednu vrstu paradajz supice.
Krutone (kockice prepečenog hleba) možete kupiti gotove ili, bolje, napraviti sami – divno idu uz supicu kada su topli. Pizza supa je kremasta, puna ukusnih sireva i paradajz sosa. Recept, koji smo našli na blogu Thegunnysack smo malo prilagodili.
Sastojci:
- 700 ml sosa za testeninu sa sirevima i paradajzom (Recepti za sos za testeninu sa sirevima)*
- 2 konzerve od po približno 320 ml supe od paradajza
- 640 ml vode (upotrebite iskorišćene konzerve kao meru – 2×320 ml)
- 320 ml vrhnja za kuvanje (ili mešavinu – pola mleko, pola vrhnje)
- 2 kašičice origana
- 1/2 kašičice soli sa belim lukom
- 1/4 kašičice luka u prahu
- 1/4 šolje narendanog parmezana
- 220-230 gr pomešanih narendanih mocarela i čedar sira (ili nekog sira za pizzu)
- 220-230 gr mocarela sira
* u ovom receptu je korišćen sos napravljen od paradajza i četiri vrste sireva: parmezana parmiđano ređano, provolone, rikota i romano. Vi možete napraviti sos po jednom od recepta koje smo naveli u tekstu Recepti za sos za testeninu sa sirevima, ali i kupiti sličan gotov sos za testeninu.
Izmiksajte dobro sos za testeninu u blenderu – dok ne postane glatko. Uspite u šerpu sa supom od paradajza, vodom, vrhnjem, origanom, solju sa belim lukom, lukom u prahu i parmezanom. Sastojke mešajte i zagrejavajte na srednjoj temperaturi na šporetu mešajući često.
Kada supa postane vruća dodajte i ostale narendane sireve i mešajte lagano dok se sirevi ne istope. Supu probajte, pa dodajte još začina po želji ili vrhnja ako želite kremastiju supicu. Služite sa domaćim krutonima i još narendanog sira.
Domaći krutoni
- Pola vekne hleba
- Maslinovo ulje
- Mešavina začina po želji (najbolje italijanska mešavina začina)
- So sa belim lukom
- Morska so
Izrežite pola vekne na kockice. Zagrejte 1/4 šolje maslinovog ulja u šerpici na srednjoj temperaturi, pa ubacite kockice hleba. Pospite sa još malo maslinovog ulja, morskom solju i začinima. Mešajte kockice dok ne porumene i ne postanu hrskave.
Based on 25 Review(s)
