Varivo od kupusa
Slatki kupus je jelo koje možda vaši mališani neće s nestrpljenjem očekivati da napravite, ali je veoma zdravo i hranjivo i toplo vam preporučujemo da ga povremeno napravite.
Recept smo pronašli na Cookingclassy blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 750 g mlevene junetine
- So, biber
- 1 veća glavica crvenog luka, sitno naseckana
- 2 narezane šargarepe
- 1 glavica kupusa, narezana na kockice
- 3 čena belog luka, sitno naseckana
- 2 šolje goveđeg bujona
- 3 konzereve paradajz sosa
- 3 kašike smeđeg šećera
- 1 kašika vuster umaka
- 1 1/2 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica majčine dušice
- 2 lovorova lista
- 3/4 šolje riže dugog zrna
- 1 kašika limunovog soka
- Sveži peršun, sitno naseckan
U veću šerpu sipajte ulje stavite da se greje na šporetu. Dodajte meso i ostavite da se prži, začinite solju i biberom. Prženo meso izvadite na tanjir pa na istu masnoću sipajte crveni luk i šargarepu da se dinstaju dok ne omekšaju. Dodajte i beli luk pa još kratko propržite.
Na povrće sipajte paradajz sos, bujon, vuster i sve ostale začine, dodajte i prženo meso, začinite i ostavite da prokuha pa dodajte i rižu i kupus, poklopite i ostavite da lagano krčka 25 minuta dok riža ne bude gotova, a kupus mekan. Pospite svežim peršunom i poslužite.
Based on 1 Review(s)
